TIP YAZILARI

kasa fişi

GLUTEN PARANOYASI

Gluteni tüm kronik hastalıkların sebebiymiş gibi göstermek en çok glutensiz yiyecek üreten endüstrinin işine gelir. Amaç insanları tabii besinlerden uzaklaştırarak hazır gıdalarla beslenmeyi “sağlıklı beslenme” olarak dayatmaktır. Bu gidişte tabaklarımızda yemeklerin yerini haplar alacaktır. Tabii yiyeceklere bunun için çamur atılabileceği ve bu amaçla bir takım popüler kişilerin kullanılabileceği unutulmamalıdır.

» Yazının devamını okumak için tıklayın
kasa fişi

KALP HASTALIKLARINDAKİ ARTIŞIN SEBEBİ KOLESTEROL TEORİSİDİR

Kolesterol teorisinin yanlışlarını görenlerin hatta kalp-damar hastalıklarındaki artışın sebebinin bu teoriye dayanılarak yazılan ilaçlar ve kolesterolsüz diyetler olduğunu anlayanların sayısı her geçen gün artıyor. BMJ’ deki “Cholesterol paradox” başlıklı makale buna iyi bir örnek. Dilerim bizim hekimlerimiz de artık daha da fazla gecikmeden başlarını kumdan çıkarıp gerçeği görürler.

» Yazının devamını okumak için tıklayın
kasa fişi

ANTİOKSİDAN GIDA TAKVİYELERİ BUNAMAYI ÖNLEMİYOR

E vitamini ve selenyum gibi antioksidan besin desteklerinin bunamayı önlemediği ortaya çıktı. Yakında balık yağı ve D vitamininin de işe yaramadığı ortaya çıkacak, bunlara boş yere para harcanmaması istenecek ve başka vitamin, mineral ve gıda takviyeleri dayatılacaktır. Gıda takviyeleri insanları sağlıklı beslenmeden uzaklaştırmak ve haplara mahkûm etmek için çıkarılmış ticari ürünlerdir.

» Yazının devamını okumak için tıklayın
kasa fişi

KÜRESEL ISINMA DİYABETİ DE TETİKLİYOR

İnsan sağlığına pek çok olumsuz etkisi olan küresel ısınma tip 2 diyabet riskini de artırıyor. Araştırma sıcaklıktaki her 1 derece artışın tip 2 diyabetli sayısını 100 bin artırdığını gösteriyor. Tip 2 diyabetiniz varsa “Çok yiyorum, hamur işi ve tatlıya bayılıyorum, hareket etmiyorum” diye üzülmeyin, tüm suç küresel iklim değişikliğinde.

» Yazının devamını okumak için tıklayın
kasa fişi

EKMEK YİYELİM Mİ YEMEYELİM Mİ?

Birkaç sene öncesine kadar tam tahıl unundan geleneksel usullerle evde kendi yaptığımız ekmekten sabahları 1-2 dilim yerdim; birkaç senedir ekmeği neredeyse “sıfırladım”. Makarna, börek, simit, mantı, lahmacun ve benzeri gıdaları “en aza” indirdim çünkü ekmek ve hamur işlerinden alacağım besin ögelerinin tümünü daha güvenle alacağım başka yiyecekler var.

» Yazının devamını okumak için tıklayın