Tuzlu yemenin susattığını herkes bilir ama yeni bir araştırmaya göre uzun vadede (aylar!)  tuzlu yiyecek tüketenler daha az su içtikleri gibi açlık hisleri de artıyor. Diyetimizdeki tuzu makul seviyede tutmak için elimizde artık yeni bir dayanak daha var. İştahlarının fazlalığından şikâyetçi olanlara ehemmiyetle duyurulur.

Otomatlardaki çikolatalara kalori bilgisi eklenmesi bence işe yarayan bir uygulama değildir; dostlar alış-verişte görsün kapsamında bir uygulamadır. Obezitenin sebebi hazır gıdalardır, kimse kimseyi kandırmasın. İlgilileri Dünya Sağlık Örgütü Başkanı’ nın ve benim tavsiyelerime kulak vermeleri gerekir.

Kafayı kolesterolle bozan, kolesterolle yatıp kalkan Amerikan Kalp Derneği (American Heart Association=AHA) nihayet gerçekleri görmeye başladı, kalp hastalıklarının sebebinin şeker olduğunu açıkladı. Bugüne kadar AHA’ nın tavsiyelerinin bir milim dışına çıkmayan “kolesterol-kolesterol” diye tutturan ama şekerin adını ağzına bile almayan modern tıp müntesipleri bakalım nasıl çark edecekler.

Dikkat: Yazının sonunda ek var! *** Prof. Dr. Yavuz Yörükoğlu‘ nun yazısı: Son yılların sağlık modası ; “Detoks” Bu kelimeyi duyunca tüylerim ürperiyor. Soran yok, sorgulayan yok. Meydan boş, atış serbest. Atlantik rüzgarlarıyla ülkemize taşınan detox kavramı bayağı tuttu. Herkes değişik değişik detokslar yaptığını iddia ediyor;  su detoksu, bahar detoksu, kış detoksu, yeşil detoks, kırmızı […]

Hazır gıda reklâmları ve menülerle verilen oyuncakların çocukların yeme alışkanlıklarını etkilediği belirlendi: “Çocuklara televizyon seyrettirmeyin” uyarısı yeterli değil. Yiyecek-içecek reklâmları yasaklanmadan obezite önlenemez. Endüstriye tek lâf edemediği gibi onlardan menfaat temin eden metabolizma ve endokrinoloji uzmanlarıyla bu işin halledilmesi mümkün değil.