Prof. Dr. Ahmet Rasim Küçükusta

Gurme Focus kurucusu Dr. Owen Bain kahvenin vücut üzerindeki etkilerini araştırmış ve sıralamış.

BEYİN GÜCÜ VE HAFIZA:

Kafein bir uyarıcıdır ve kahve içtikten 20 dakika sonra daha dikkatli olursunuz ve konsantrasyonunuz artar.

GÖZLER:

Kahve içtikten 20 dakika sonra kafein adrenalin salgısına neden olur bu da göz bebeklerinizin hafifçe büyümesini ve görüşünüzün keskinleşmesini sağlar.

AKCİĞERLER:

Kafein akciğerlerin açılmasına yardımcı olur böylelikle nefes almak kolaylaşır.

NABIZ VE TANSİYON:

Kahve içtikten kısa bir süre sonra tansiyon çok az yükselir. Eğer sadece bir fincan içerseniz tansiyonunuzdaki küçük artışa bağlı olarak nabız düşer. Ancak birkaç fincan içerseniz nabız yükselebilir.

MİDE:

Kafein midedeki asit seviyesini arttırır, bu da sindirime yardımcıdır. Aç karnına kahve içmekten kaçının, mide sıvılarının artması şişkinlik ve mide yanmasına neden olabilir.

BAĞIRSAKLAR:

Kahvedeki bazı bileşikler bağırsakları uyarır ve dışkının normalden daha hızlı atılmasını sağlar.

UYKU:

Akşam geç vakitte kahve tüketilirse uykuyu kaçırabilir çünkü ana uyku hormonu olan melatoninin salgılanmasını geciktirir.

ENERJİ:

Kahve yorgun hissetmenizi önleyecektir fakat üç saat sonra kafeinin etkisi geçecek ve bir enerji çöküntüsü yaşayabilirsiniz.

RUH HALİ:

Kahve iyi hissetmemizi sağlayan dopamin hormonunun salgılanmasını uyarır. Endişeyi düşürür, mutluluk duygularını arttırır.

Çeviri: Nurçin Çağlar

Kaynak: http://www.telegraph.co.uk/food-and-drink/features/how-coffee-affects-your-body-from-the-first-sip/

Siz de yorumunuzu paylaşın: