OMEGA 3 KAYNAĞI 10 BESİN

Yazı Fontunu Büyült Yazı Fontunu Küçült Yazı Fontunu Sıfırla
kasa fişi

Omega-3 yağları, en başta kalp ve beyin olmak üzere pek çok vücut fonksiyonu için kritik önem taşıyor.

Türkiye’nin de içinde bulunduğu Akdeniz memleketlerinde çok daha yağlı yiyecekler tüketilmesine rağmen, kalp krizi oranı Amerika’dan düşük. Bu da taze deniz balıkları, fındık fıstık gibi bu bölgelerde bol bulunan gıdaların içerdiği sağlıklı Omega-3 yağları ile bağdaştırılıyor.

Peki nedir Omega 3 yağlarının faydaları?
• Kalp sağlığı
• Kan şekerini dengelemek
• Kas, kemik ve eklem ağrılarını azaltmak
• Kolesterol seviyesini dengelemek
• Ruh hali değişiklerini dengelemesi ve depresyonu önlemek
• Bağışıklık sistemini güçlendirmek
• Ülser gibi sindirim rahatsızlıklarının tedavisi
• Cildi güzelleştirmek

Çeşitleri ve tavsiye edilen miktar
Sağlıklı Omega 3 kaynağı 11 besin Omega 3 yağlarını insan vücudu kendi kendine üretemiyor. Beslenme yolu ile temin edilmeleri gerekiyor.

3 çeşit Omega 3 yağı var. En çok tavsiye edilen DHA ve EPA isimli Omega 3 yağları deniz balıklarında bulunuyor. DHA beyin fonksiyonlarıyla, EPA ise kalp sağlığıyla ve vücutta enflamasyonu azaltmakla ilişkilendiriliyor. Pek çok diyetin haftada en az 2-3 kere balık tüketilmesini tavsiye etmesinin sebeplerinden biri de vücudun yeterli miktarda DHA ve EPA almasını sağlamak.

Üçüncü çeşit olan ALA ise kabuklu yemişler (özellikle ceviz), keten tohumu, bitkisel yağlar ve serbest dolaşan hayvanların etlerinde bulunuyor. Vücut ALA’yı genelde enerji için kullanıyor, ALA’nın sadece %8’i EPA ve DHA’ya dönüştürülebiliyor.

Dünya çapında pek çok sağlık kuruluşu sağlıklı bir yetişkinin günde 500 mg civarı DHA + EPA Omega-3 tüketmesini tavsiye ediyor. Bu genel olarak tavsiye edilen miktar olmakla beraber en doğrusu ihtiyacınızı sağlık durumunuza göre belirlemek için doktorunuza danışmanız.

Somon
Sağlıklı Omega 3 kaynağı 11 besin Bir porsiyon somonda 3982 mg veya 100 gramında 2586 mg.

Sardalya
1 porsiyon sardalyada 2220 mg veya 100 gramında 1480 mg.

Hamsi
1 porsiyon hamside 2217 mg veya 100 gramında 1478 mg

Uskumru
1 adette yaklaşık 2128 mg veya 100 gramda 1457 mg

Chia Tohumu
1 çorba kaşığında 2,457 mg

Ceviz
1 porsiyon cevizde (28 g) 2,565 mg veya 100 gramında 9079 mg

Keten tohumu
1 çorba kaşığında 2338 mg

Kendir Tohumu
Sağlıklı Omega 3 kaynağı 11 besin 1 çorba kaşığında 1,000 mg

Edamame (soya fasulyesi)
100 gramında 361 mg

Semizotu
100 gramında 361 mg

Avokado
1 porsiyonda (yarım avokado) 110 mg, 1 tam avokadoda 221 mg

Kaynak: http://www.cnnturk.com/iyilik-saglik/beslenme/saglikli-omega-3-kaynagi-10-besin

Yazı için 1 yorum yapılmış:

  1. Ahmet dedi ki:

    Çok doğru ve detayli bilgiler. Tesekkurler. Mesela nasil dogru? 1 corba kasigi keten tohumu 10 gram kadar. Bunun %42si yani 4,2 gram kadari yag. Bunun %55 kadari yani 2.3 grami ise Omega 3 yag asidi. Ayni alintida yazdigi gibi. Tabi bu yag asidi alfa linolenik olarak keten tohumunda bulunuyor. Bunun sitede yine belirtildigi gibi %10 kadari vucudumuza asil faydali Epa ve Dha olarak vucudumuzda cevriliyor. Bu da 230 mg kadar. Bu bakimdan gunde 1 yemek kasigi yerine 2 yemek kasigi daha yeterli bir omega 3 alimini saglayacaktir ve yabanci sitelerde gunde 2 yemek kasiginin tavsiye edildigini okudum. Hatta biraz daha fazla tavsiye edenler de var. Konunun uzmani Dr. Budwig gibi. Ona gore gunde 1.5 oz yani 45 gram yani 4 corba kasigi kadar tuketmeli. Dogru tuketmek, oguttukten sonra bekletmeden hemen yemek, isil islemden gecirmemek onemli.

Siz de yorumunuzu paylaşın: