BESLENME

intermittent fasting

SAĞLIKLI OLMANIN SIRRI UZUN SÜRE AÇLIKTA MI?

Son senelerde tıbbın üzerinde çok çalışılan konularından biri de “intermittent fasting” yani aralıklı açlık. Kalori kısıtlamasının bazı hayvanların ömrünü yüzde 50 oranında uzattığı zaten biliniyordu. Yeni araştırmalar aralıklı açlığın “sağlıklı ve uzun yaşamanın” anahtarlarından biri olduğunu gösteriyor. Başta obezite ve diyabet olmak üzere pek çok hastalığı önlemenin sırrı uzun süre açlıkta.

» Yazının devamını okumak için tıklayın
piliç kızartma

PİLİÇLERİN YÜZDE 90′ INDA DİRENÇLİ BAKTERİLER BULUNDU

Bir piliç çiftliğinde üretilen sağlıklı besi tavuklarının yüzde 90’ a yakınında “antibiyotiklere dirençli bakteri” bulundu. Besicilikte kısa zamanda daha fazla et elde etmek için bilinçli olarak antibiyotik kullanılıyor. Antibiyotiklere dirençli bakteriler yüzünden de her sene yüz binlerce insan hayatını kaybediyor.

» Yazının devamını okumak için tıklayın
SOMON

ÇİFTLİK SOMONU YİYELİM Mİ?

Başka ülkelerde yasaklanmış olan ama Amerikalıların yemeye devam ettiği 10 gıda arasında “çiftlik somonu” nun da adı geçiyor. Somon son senelerde bizde de gözde olan bir yiyecek. Yediğimiz “denizlerin özgür somonu” değil maalesef; bugün süpermarketlerde satılan somonların neredeyse tümü “çiftlik somonu”.

» Yazının devamını okumak için tıklayın
Coca-Cola Pepsi

AMERİKA’ DA KOLALARDAKİ KANSEROJEN MADDE AZALTILIYOR

Coca-Cola’ dan sonra Pepsi de koladaki kanserojen “karamel boyasını” azaltacağını açıkladı. Karar sadece USA’ yı kapsıyor; biz kanserojen kola içmeye devam edeceğiz. Dev üreticiler bizi takmıyor olabilirler ama bilim dünyamız, tüketici derneklerimiz, çevrecilerimiz, çapulcularımızın neden sesi çıkmıyor acaba?

» Yazının devamını okumak için tıklayın
inek sütü

AZ YAĞLI VE YAĞSIZ SÜTÜN ZARARLI OLDUĞU AÇIKLANDI

Topluma çok sağlıklı içecek olarak sunulan az yağlı sütlerin sanıldığı gibi faydalı değil hatta zararlı oldukları bildirildi. JAMA’ da yayınlanan makaleye göre, az yağlı sütlerin kalori alımını azaltmadıkları gibi fazla kalori alımına bile yola açabilecekleri, kemik kırıklarını önlemede de işe yaramadıkları iddia ediliyor.

» Yazının devamını okumak için tıklayın