Prof. Dr. Ahmet Rasim Küçükusta

İki yıl boyunca her gün kakao takviyesi alan kişileri takip eden geniş çaplı bir araştırmada, enflamasyonun artmayıp sabit kaldığı, en güçlü etkinin ise başlangıçta daha yüksek enflamasyonu olan kişilerde görüldüğü bulundu.

Kısa adı COSMOS olan çalışmada, günlük kakao özü takviyelerinin kardiyovasküler hastalıktan ölüm riskini %27 oranında azalttığı tespit edildi.

COSMOS, 65 yaş üzerindeki kadın ve 60 yaş üzerindeki erkekten oluşan toplam 21.442 kişi üzerinde kakao özütü takviyesinin (günde 500 mg kakao flavanolleri ve 80 mg -epikateşin ihtiva eden) etkilerini test eden büyük, randomize, çift kör, plasebo kontrollü, 2 x 2 faktöriyel bir çalışmadır.

Katılımcılar rastgele 3 gruba ayrıldı: Kakao ekstresi, Multivitamin grubu ve Plasebo grubu.

Başlangıçta, 1. yılda ve 2. yılda 598 katılımcıdan oluşan rastgele bir örneklemde üç proinflamatuar belirteç (yüksek hassasiyetli C-reaktif protein [hsCRP], interlökin-6, tümör nekroz faktörü-α), bir anti-enflamatuar sitokin (interlökin-10) ve bir pleotropik sitokin (interferon-γ [IFN-γ]) dahil olmak üzere yaygın olarak kullanılan beş serum enflamasyon biyo-belirteci ölçüldü.

Kakao özütü takviyesi almak, vücut genelindeki enflamasyonun önemli bir göstergesi olan C-reaktif protein seviyelerinin plasebo grubuna göre her sene yüzde 8.4 daha az arttığı ve iki yıl sonra yüzde 70 oranında daha düşük olduğu tespit edildi.

Bu düşüş, kardiyovasküler olaylar açısından tahmini yüzde 7 ila yüzde 23 daha düşük bir riske karşılık geliyor ve katılımcıları kalp hastalığı açısından “ortalama risk” aralığından düşük risk aralığına kaydırdı, plasebo grubu ortalama risk kategorisinde kaldı.

Kakao grubunda da IFN-γ’de küçük ama anlamlı bir artış görüldü. Bu habercinin potansiyel antiviral etkileri vardır ve bu da koruyucu etkilere işaret edebilir; ancak sağlık üzerindeki etkisi henüz net değildir ve daha fazla çalışma gerektirmektedir.

Kakao özütünün diğer enflamasyon belirteçleri üzerindeki etkileri önemli bulunmadı.

Yaşlanmayla gelişen enflamasyon (İnflammaging)

Yaş ilerledikçe vücutta düşük seviyeli kronik enflamasyon gelişir. Bu, “inflam-aging” (yaşlanma kaynaklı iltihaplanma) olarak adlandırılır ve kas kaybı, yorgunluk, bağışıklık zayıflığı ve kronik hastalıklara zemin hazırlar.

Flavanoller, enflamasyon yollarını bloke eder, damarları genişletir ve antioksidan koruma sağlar.

Özellikle 65+ yaş grubu – ama sağlıklı yaşlanmak isteyen herkes deneyebilir.

2 yılda bu kadar etki kalp sağlığı, bilişsel fonksiyon ve ömrü uzatabilir!

Gelelim neticeye

Bu çalışma, kakao ekstresinin inflammaging’ e karşı koruyucu tesiri olabileceğini gösteriyor ki bu zaten bildiğimiz bir şeydir.

Ayrıca, bu çalışmadan kakaonun böyle bir faydası olmadığı gibi bir netice çıksaydı da bu kakaonun işe yaramaz bir gıda olduğunu göstermezdi.

Kakao faydalı bir besindir, elimizin altında bulunmalıdır ama tek bir gıda ile yaşlanmanın sebep olduğu enflamasyon önlenemez.

Kakaodan başka flavonollerden zengin sayısız sebze, meyve olduğunu hatırlatırım.

Bir çiçekle bahar olmaz.

Beslenmenin de yaşlanmanın da bilinen bilinmeyen sayısız bileşeni vardır.

İlle de bu araştırmaya göre beslenmek isteyenlere tavsiyem COSMOS’ taki gibi 500 mg flavanol kakao ekstresi yerine günde 20-30g %70+ şekersiz bitter çikolata yemeleridir.

Kaynak:

https://academic.oup.com/ageing/article-abstract/54/9/afaf269/8253933?login=false

Effects of 2-year cocoa extract supplementation on inflammaging biomarkers in older US adults: findings from the COcoa Supplement and Multivitamin Outcomes Study randomised clinical trial

***

Siz de yorumunuzu paylaşın: