BESLENME

kasa fişi

CLEVELAND DA KELLE PAÇA YİYİN DEMEYE GETİRİYOR

Dünyanın önemli tıp merkezlerinden Cleveland Klinik uzmanları “besin desteklerinin” KOVİD tedavisindeki ehemmiyetini anlatan bir makale yayınladılar. Besin destekleri yerine “sağlıklı beslenmeye” vurgu yapsalardı çok daha iyi ederlerdi. Canan Karatay’ daki yüreğin onda biri olsa “Kelle paça için” demekten de çekinmezlerdi ama olsun bu yaptıkları da çok mühimdir.

» Yazının devamını okumak için tıklayın
kasa fişi

PROBİYOTİKLER ALERJİK NEZLEYİ ÖNLÜYOR

Çocuklar ve erişkinler üzerinde yapılan iki ayrı çalışmada besin desteği olarak alınan probiyotiklerin alerjik nezle oluşumunu engelleyebilecekleri gösterildi. Bakalım modern tıp bizim geleneksel mutfağımızın temel taşları olan mayalı yiyeceklerin probiyotik deposu leziz yiyecek ve içecekler olduğunu gerçeğini ne zaman anlayacak ya da hiç anlayabilecek mi?

» Yazının devamını okumak için tıklayın
kasa fişi

BİLİM GIDA KURULU KENDİ YOĞURDUNU ÇALAN EV KADINLARINDAN OLUŞMALIDIR

AK Parti’nin Meclis’e sunduğu Taklit-Tağşiş Yasa Teklifi, gıda ürünleriyle ilgili tavsiyelerde bulunan ünlü uzmanları ve TV programlarını da yakından ilgilendiriyor. Gıdalarla ilgili iddialarını ispatlayamayana yaptırım öngörülmesine ilişkin değerlendirmelerde bulunan uzmanlar, tavsiyelerin “merdiven altına” inebileceğine yönelik endişelerini dile getiriyor.

» Yazının devamını okumak için tıklayın
kasa fişi

GIDA BİLİM KURULU, ENDÜSTRİNİN EKMEĞİNE YAĞ SÜRME GİRİŞİMİDİR

Gıda Bilim Kurulu, endüstrinin ekmeğine yağ sürme operasyonudur. Aklı başında hiçbir politikacının bu oyuna geleceğini sanmam. Amacı “halkın sağlığı” olan politikacıların yapması gereken çok basittir: Küçük üreticileri ve esnafı teşvik etmek, halkın hakiki gıdalara erişimi kolaylaştırılmak ve işlenmiş gıdalara “özel tüketim vergisi” getirilmek!

» Yazının devamını okumak için tıklayın
kasa fişi

TAM YAĞLI SÜT ÜRÜNLERİ DİYABET, HİPERTASİYON VE METABOLİK SENDROMU RİSKİNİ AZALTIYOR

Modern beslenme kılavuzlarında zararlı besinler listesinde yer alan “tam yağlı süt ürünlerinin” metabolik sendrom, hipertansiyon ve tip 2 diyabet riskini azalttığı bir kere daha gösterildi. Modern tıbbın beslenme tavsiyeleri bana göre külliyen yanlıştır ve hatta metabolik sendrom, obezite ve diyabetteki patlamanın da önemli sebeplerindendir.

» Yazının devamını okumak için tıklayın