İngiltere’de Cambridge Üniversitesi’nden bilim insanları, tabağınızdaki yemeklerin kanserin büyüme ve yayılma hızını etkileyebileceğine dair kanıtların artmakta olduğunu söylüyor. Hayvanlar üzerinde yapılan ve Nature dergisinde yayınlanan araştırmalara göre meme tümörleri asparajin olmadan büyümekte zorlandı. Bir aminoasit (proteinlerin yapı taşı) olan asparajin, adını kuşkonmazdan (asparagus) alıyor. Asparajin, kuşkonmazın yanı sıra kümes hayvanlarının etinde, deniz ürünlerinde ve pek […]

Dikkat: Yazının sonunda ek var! *** Sıcak içeceklerin sigara ve alkol kullananlarda yemek borusu kanseri riskini 5 misli artırdığı bildirildi. Annals of Internal Medicine’ de yayınlanan araştırma, Çin’ de 450 binden fazla erişkinin 10 seneye yakın süre takip edilmeleriyle gerçekleştirildi. Bu beklenen bir sonuç çünkü sigaranın da alkolün de sıcak içeceklerin de kanser riskini artırdıkları […]

Lactalis firması tarafından üretilen sütlerde patojen yani hastalık yapan salmonella bakterileri bulunmuş. BİR: Çiğ süte “mikroplu süt” veya “sokak sütü” diye çamur atanlar  bakalım bu haber için ne diyecekler (1, 2) ? İKİ:  Sadece sütlerde değil steril olduğu iddia edilen birçok paketlenmiş gıdada patojen mikroplar bulunuyor (3) ÜÇ: Kutu sütlerinde mikrop bir tarafa “kanserojen” kimyasallar […]

Boyalı bardakların insan sağlığına ciddi zarar verebilecek seviyede kurşun ve kadmiyum ihtiva ettikleri bildirildi. Plymouth Üniversitesi uzmanları 72 su, bira veya şarap bardağını mercek altına aldılar ve test edilen her 10 bardağın 7’ sinde yüksek miktarlarda kurşun veya kadmiyum olduğunu tespit ettiler. Kurşun bütün renklerde bulunurken yüksek miktarlarda kadmiyum kırmızı boyalı bardaklarda bulundu. Kadmiyumun sağlığa […]

Halk arasında gargara olarak bilinen ağız-boğaz yıkama sularının diyabet ve kanser riskini artırdığı biliniyordu (1, 2). Bunlara bir de “anafilaksi” eklendi. Ben içinde sayısız kimyasal bulunan bu tür ürünleri asla kimseye tavsiye etmiyorum.  Ağzınızı bir bardak suya bir çay kaşığı tuz ve karbonat koyarak elde edeceğiniz sıvı ile yıkamanız yeterli. Hem paranızdan hem sağlığınızdan olmayın. […]