Op. Dr. Tayfun Balım‘ ın Prof. Dr. Yavuz Yörükoğlu’ nun “Alkali Yalanı” (1) yazısına cevabı: Kan pH’sı güçlü tamponlama mekanizmaları sayesinde çok dar bir aralıkta ve mutlak bir şekilde sabit tutulur. Koma vs. gibi ciddi bir sebep olmadığı sürece de kan pH’sı kolay kolay değişmez. Bu anlamda söylenenler doğru. Ancak yazarın yanıldığı nokta şudur: Kan […]

Gülse Birsel’ in yazıları benim gözümde bir “Science”, “Nature” veya “New England Journal” de yayınlanan araştırma ve makaleler kadar değerlidir. Hayır, şaka değil, gerçekten! Bugünkü yazısında benim adam gibi beslenme diye tarif ettiğim sağlıklı yaşamanın sırlarını anlatıyor, ADAM GİBİ BESLENİN, adam gibi yaşayın diyor.

Milliyet’ te Güngör Uras‘ ın yazısı: Tütün mamulle-rinden 2015 yılında 26.9 milyar TL vergi alındı. 2016 yılında vergi toplamı 29.9 milyar TL’ye ulaştı. 2016 yılında tütün mamulleri vergisindeki artış sonucu Hazine 3 milyar TL ek vergi topladı. ÖTV Kanunu’na göre, yılda 2 defa, Yurt İçi Üretici Fiyatları Endeksi’ndeki artış oranında tütün ve alkollü içkilerden alınan […]

Fatih Altaylı‘ nın yazısı: DÜN çok ilginç bir makale okudum. Biraz da şans eseri elime geçen bir makale. Yazarı Gıda Mühendisi Doç. Dr. Bülent Şık. Tutuklu gazeteci Ahmet Şık’ın ağabeyiymiş. Makalesi ciddi bir uyarı niteliğinde. Yediğimiz ve çoluk çocuğumuza yedirdiğimiz gıdalarla ilgili. Bülent Şık’ın belgelere dayandırdığı iddiasına göre, 2016 yılı Haziran ayından itibaren ülkemizin Avrupa […]

Herkese Bilim ve Teknoloji’ de Prof. Dr. Mustafa Çetiner’ in yazısı: Kan, birçok kültürde yüzyıllar boyunca hiçbir bilimsel anlamı olmayan sihirli, esrarengiz ve yaşam için vazgeçilmez bir “hayat suyu” olarak kaldı. Daha da ötesi soyluluk, kültür, din gibi kavramlarla ilişkilendirildi. “Kan bağı”, “damarlardaki asil kan” benzeri nitelemeler ile insanlar, insan toplulukları ve ırklar yüceltildi. “Kanı […]