Vatan’ da Ahmet Örs‘ ün yazısı: İlk kez Napolyon kirazıyla karşılaşmamı gayet iyi hatırlıyorum. O güne dek açık renkli, gevşek etli, yavan kirazlara alışmışken, gerek baştan çıkarıcı rengi, insanın gözünü doyuran iriliği ve o zamana kadar hiç tatmadığım lezzetiyle bir anda en favori meyvelerim arasına girdi. Napolyon’un da daha görkemlisini geçen hafta manavda […]

Prof. Dr. Sefa Saygılı‘ nın yazısı: Devamlı yeni hastaneler açılıyor ve hepsi de hastalarla dolup taşıyor. Şimdi de büyük illerimize şehir hastaneleri inşa ediliyor. Gerçekte şehir gibiler, büyük ve kapsamlılar. Şöyle İstanbul’un varoş ilçelerini dolaştığınızda her semtte neredeyse 2-3 tane şatafatlı yapının yükseldiğini görürsünüz. Gecekonduların ve çarpık yapılaşmanın arasında, içi ve dışıyla ultra lüks bu […]

Hürriyet’ te Doğan Hızlan‘ ın yazısı: HAYATTA bütün uyarıları dikkate alanlar var mıdır? Merak ederim. Söz gelimi üç beyazdan uzak durun uyarısına her zaman riayet etmem mümkün değil. Çünkü, herhangi bir semtte bir dükkânın camekânında unlu mamuller yazısını görünce, önünde durur, içeri girer alışveriş yaparım. Aydan Üstkanat’ın “Un-Tarihi/Tarifi-”* kitabını görünce, iştahım açıldı. Hemen kurabiyelerime koştum. […]

Murat Bardakçı, “Tarihin Yatak Odasında” uyuya kalmış olmalı. BİR: Doktorlarımızın “bülbül” olanları var hatta bunlara “cik cik ötenler” dense daha doğru olur. İKİ: Bu “bülbül takımı” sadece Ramazan’ da değil, her mevsim öter. ÜÇ: Medyada en çok yer bulan haberler “yeme-içme” ile ilgili olanlardır.  Baktım ki astım-alerjinin fazla okuyucusu yok ben de beslenme uzmanı kesildim; böylece daha […]

İsmail Hakkı Aydın‘ ın yazısı: Evet, yanlış duymadınız.  Ülkemizde doktor eksikliği yok, aksine fazlalığı var. Hastalıklarda artış yok, hasta olmak için can atan, en küçük şikâyeti için ortalığı velveleye verip abartma merakındaki insan sayısında artış var. Zira istatistiki veriler, bunu teyit etmektedir.  İnsanlar vücutlarının, immün sistemlerinin, savunma mekanizmalarının direnç kazanmasına fırsat vermiyorlar ki… Bir korkudur […]