Sağlığımız üzerine bu kadar çok olumsuz etkileri olan, üstelik de diyetimizde bulunması şart olmayan monosodyum glutamat (MSG) veya diğer adıyla Çin tuzundan uzak kalmanın, en azından olabildiğince az tüketmenin doğru olduğunu savunuyorum.

İsveç hükümetine kasa fişleri, biletler gibi çeşitli termal kâğıtlarda kullanılan bisfenol A’ nın (BPA) yasaklanması teklif edildi. Böyle bir teklif çevreci bir gruptan veya benim gibi “üstüne vazife olmayan her işe nane olan” birinden gelse önemli bulunmayabilir ama bu teklifin altında İsveç Kimyasallar Dairesinin (KemI) imzası var.

Sigaranın kanserojen olduğunu senelerce saklamayı başaran endüstri, şimdi de BPA’ nın kanserojen etkilerini gizlemeye çalışıyor. Bu maddenin, yiyecek ve içecek kaplarında kullanılmasının yasaklanması için kanserli meme dokusunda damacana parçaları çıkması ve milyonlarca kadının meme kanseri olması mı …

Harvard Üniversitesi’nde yapılan araştırmada bilinenin aksine iyi kolesterolü yüksek tutmanın kalp krizine karşı vücudu korumadığı açıklandı. Çalışmanın deney grubunda kalp krizi geçirmiş 12 bin 500, gönüllü yer aldı.

İçinde yüzlerce sağlığa zararlı kimyasal madde bulunan sigaranın insanların binlerce yıldır en önemli gıdalarından olan yumurta ile kıyaslanması araştırmacıların niyetlerinin ne olduğunu açıkça ortaya koyuyor: Yumurta-kolesterol korkutması ile ‘çaktırmadan’ kolesterol düşürücü ilaç satışına destek olmak!