Büyük şehirlerimizde sayıları her geçen gün artan gökdelenler, plazalar, oteller, iş merkezleri… gibi binalara girdiğinizde bir takım rahatsızlıklar hissediyor musunuz?

Hayır, başlığa bakıp da bunun siyasi bir yazı olduğunu sanmayın. Bu, bildiğimiz, sofralarımızdan eksik etmediğimiz domates ! Biliyorsunuz, gazetelerde ‘falanca yiyeceğin filanca hastalığa iyi geldiği’ haberleri hiç eksik olmaz.

Bizim insanımız doktorununkinden çok arkadaşının, komşusunun söylediklerine daha çok inanır. Hele, astım gibi, hipertansiyon gibi, diyabet gibi tüm bir ömür boyu devam eden bir hastalığı varsa. Ben böyle, arkadaşına, komşusuna uyup da…

Diyabet, astım, alerji, yüksek tansiyon, obezite, kanser… gibi hastalıkların her geçen yıl daha çok görülmesinden çevresel faktörlerin sorumlu olabileceğini gösteren araştırmaların sayısı her geçen gün artıyor.

İngiltere’ de Sheffield Üniversitesi’ nde yapılan ve geçtiğimiz günlerde yayınlanan bir araştırma dikkatleri tekrar ‘katkı maddeleri’ üzerine çekti.