HABERİNİZ OLSUN
ETİBBA DİYOR Kİ
DERDİME BİR ÇARE
TABİBAN-I CİHAN İÇÜN
BENİM ŞARKILARIM
FISTIK ALERJİSİ
Ciddi fıstık alerjisi anaflaksiye neden olarak kişinin ölümüne bile sebep olabilir. Hatta, bu kişiler kendileri fıstık yemeseler bile yanlarında fıstık yiyenlerin paketlerinden etrafa saçılan koku ve zerreciklerden bile etkilenebilirler. Bundan dolayı Amerika’ da yolculara uçaklarda fıstık ikramı yasaklanmıştır.
Alerjinin sebebi
Yer fıstığında bulunan pek çok maddenin alerji yaratması mümkündür. Bunların içinde protein yapısında olanların önemi vardır. Fıstıktaki esas proteinler arachin ve conarachin’ dir. Ayrıca, fıstık lektini, conconavalin A-reaktif protein, çeşitli proteaz inhibitörleri, fosfolipaz B, fitik asit ve aflatoksinler de bulunur.
Amerika’da özellikle küçük çocuklarda daha fazla görülen yer fıstığı alerjisinin 1.5 milyon kişiyi etkilediği tahmin edilmektedir. Ülkemizde fıstık alerjisi ile ilgili bir araştırma yapılmamış olmakla beraber, bizde fıstık alerjisi görülme oranının Amerika’ya oranla çok düşük olduğunu söyleyebiliriz. Ancak, fıstık alerjisi tüm gelişmiş ülkelerde hızla artan bir sorundur. Mesela, İngiltere’de 1996’da her 200 çocuktan birinde rastlanan fıstık alerjisi, 2002’ de her 70 çocuktan birinde görülür olmuştur.
Sadece fıstık değil
Fıstığın yenmesinden başka, fıstık yağı, fıstık şurubu, fıstık yağı tozu, fıstık yağlı cipsler, fıstık unları da alerjiye neden olurlar. Fıstık alerjisi olanlarda bakla, bezelye, mercimek, börülce, fasulye gibi yiyeceklere karşı alerji olma ihtimali yüksektir.
Fıstık alerjisi, fıstığın işlenmesi sırasında havaya saçılan alerjenlerin solunması yoluyla da ortaya çıkabilir. Hatta daha önce fıstık hazırlanmış olan bir işletmede daha sonra hazırlanan başka bir yiyeceğe karışabilen önceki fıstık kalıntıları bile alerjilere neden olabilir.
Fıstık alerjisi, fıstık yemiş kişilerin dudağında çok az miktarda da olsa kalabildiğinden, öpüşme ile bile ortaya çıkabilir.
Fıstık alerjisi riski, egzama, astım, saman nezlesi gibi rahatsızlıkları olanlarda daha yüksektir.
Çocukluk döneminde süt, yumurta gibi besin alerjisi olanların %90’ında 5 yaşından sonra alerji tamamen düzelirken, fıstık alerjisi olanların ancak %20 kadarında düzelme olur.
Fıstık alerjisinin belirtileri
Fıstık giderek daha çok tüketilen bir yiyecektir. İstatistiklere göre, USA’ da bir kişi yılda ortalama 8 pound fıstık tüketmektedir ve çocukların %80’ i 2 yaşına geldiklerinde fıstık yemiş olmaktadırlar.
Fıstık alerjisinin belirtileri kişiden kişiye değişir. Dilde şişme, damakta kaşıntı, boğazda kaşıntı ve yanma, gözde burunda kaşıntı, bulantı, kusma, karın ağrısı, nefes darlığı, hırıltılı solunum, morarma, göğüs ağrısı, kurdeşen, tansiyon düşüklüğü ve şoka kadar gidebilen çeşitli belirtiler ortaya çıkar.
Teşhis için, hastanın tipik hikayesi, alerjik deri testleri ve kanda fıstığa karşı oluşmuş IgE sınıfı antikorların ölçülmesi yeterlidir.
Önemli uyarılar
Fıstık alerjisinin kesin bir tedavisi yoktur.
Fıstık allerjisi olanlar, sadece fıstıktan değil, fıstıktan yapılmış diğer ürünlerden de uzak durmalıdır. Ayrıca, bakla, bezelye, fasulye… gibi yiyeceklerin de riskli olabileceği unutulmamalıdır.
Ailelerinde alerjik hastalık olan gebe ve süt veren anneler, bu süreç boyunca fıstık yememelidirler.
Paketlenmiş yiyeceklerde ‘fıstık içerir’ ya da ‘fıstık kullanılan bir fabrikada yapılmıştır’ gibi uyarılar yer almalıdır.
Hocam elinize bilginize sağlık.Faydalı bir çalışma olmuş.
Saygılarımla,
Cengiz Kuşkaya
kızım 6 yaşında.yer fıstığı alerjisi 3*3 teşhisi konuldu.kızım neler yemeli neler yememeli.endişeliyim.bununla birlikte küf mantarı 4*3,polen 4(çayır poleni)2*2 teşhisi konuldu.önerileriniz bizim için çok önemli.
Oğlum 8yaşında ve fıstık alerjisi var . Tedavisi ve sonlandırılabilmesi hakkında bilgi ye ihtiyacımız var. Teşekkürler
özelikle çi fıstık yediyim zaman ayaklarım ve elerim kaşınıyor geçen lerden 4 fıstık yedim vücudum şişti acile atılar fıstık alerji testi ol dediler sadece istanbulda çapa fakültede var dediler randevu alamadım bende olmadım