Bu haberleri, insanların yüzlerce senedir içtikleri ve mayaladıkları işlenmemiş süte sokak sütü, mikroplu süt diye çamur atan endüstriye ithaf ediyorum. Not: Yakın zaman önce peynirlerde ölümcül listeria bakterisi çıkmıştı (1). *** PAKETLENMİŞ PEYNİRDE TEHLİKELİ KOLİ BAKTERİSİ ÇIKTI Almanya’ da Lactalis şirketi tarafından üretilen ve Netto marketlerinde ülke çapında satılan peynirler geri çekildi (2). Kontrollerde peynirlerde […]

Dikkat: Yazının sonunda ek var! *** Dikkat eksikliği hiperaktivite sendromu için erişkin yaşlara kadar uyarıcı ilaç kullanan çocukların hastalık belirtilerinin ağırlığında ilacı sadece tatil günleri alan veya hiç almayanlara göre bir azalma olmadığı üstelik boylarının daha kısa kaldığı bildirildi. Kısa adı MTA olan The Multimodal Treatment Study, Journal of Child Psychology and Psychiatry’ de yayınlandı. Kaynak: http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/jcpp.12684/full […]

Gıda katkı maddeleri geniş bir kavramdır. Buna göre tuz, sirke, baharatlar da katkı maddesidir ama katkı maddesi deyince esas anlaşılması gereken gıdalara konan “sun’ i kimyasal maddelerdir.” Bu sun’ i kimyasallar gıdanın besin değerini artırmak için değil, onun daha parlak, daha güzel kokulu, daha cazip görünmesi ve raf ömrünün uzun olması için kullanılır. Avrupa Birliği […]

Hiçbir yiyecek hiçbir kanseri önlemez, unutun bu masalları. Bu kaçıncı ot, kaçıncı çöp, kaçıncı sap, kaçıncı sap, kaçıncı saman kanseri önleyen? Badem değil, Âdem gibi yaşamak, Âdem gibi beslenmek kanseri önler. Bir çiçekle bahar olmaz, tek bir yiyecekle kanser önlenmez. Budur! *** Habertürk’ ün haberi: Özel bir üniversitenin Deneysel Sağlık Bilimleri Araştırma Merkezi önemli bir […]

Eczacı Ayşem Jale Kıhtır, ilaç teknolojisi konulu bir fuarda bugüne kadar topladıkları 362 bin kilogramlık atık ilaç verilerini açıklayarak, atık ilaçların yüzde 29’unun son kullanma tarihinin geçmediğini, yüzde 45’inin ise hiç açılmadığını söyledi.