ARK: Vegan beslenme de sadece hayvani gıdalarla beslenme de akıl dışıdır. İnsanlar hem etobur hem otoburdur. Sağlıklı bir hayat için her iki tür gıdanın “işlenmemiş” olanlarının “makul” miktarlarda yenmesi gerekir. *** Temmuz ayı başında Milano’ da bir hastaneye ağır beslenme bozukluğu tablosunda bir bebek getirildi. Bebek 14 aylıktı ama kilosu ancak 3 aylık bir bebeğinki […]

Dila Kurt’un ölümünde asıl suçlunun Dr. Muzaffer Kuşhan olduğunu düşünmüyorum. Dr. Kuşhan bence sadece bir günah keçisidir. Hem Dila’ nın hem de onun gibi obezitenin yarattığı diyabet, kalp krizi, kanser ve başka pek çok hastalıktan ölümlerin esas suçlusu, obeziteye karşı gerekli tedbirleri almayan, gerekli uyarıları yapmayan, gerekli tavsiyelerde bulunmayan hatta kimi bilinçli kimi bilinçsiz beslenme […]

Zaman gazetesinde Hemra Köse‘ nin haberi: Tam buğday, çavdar, kepek, yulaf, mısır… Sizin ekmeğiniz hangisi? Yoksa ‘beyaz ekmek olmadan doymam’ diyenlerden misiniz? Prof. Dr. Ahmet Rasim Küçükusta, ekmekle ilgili değerlendirmelerde bulunuyor. Ekmek, sofraların vazgeçilmez tamamlayıcısı ve ‘ekmeksiz doymam’ diyenlerin sayısı bir hayli fazla. Gelgelelim son yıllarda sağlıklı yaşama yönelenler, ya ekmeği kesiyor ya da ekmek tercihini […]

Environmental Research’ ta yayınlanan yeni bir araştırma konserve gıdalar vasıtasıyla fazla miktarda bisfenol A (BPA) isimli kimyasala maruz kalınabileceğini gösteriyor. BPA bu kutularda metalin aşınma ve kırılmasını önlemek ve içindeki yiyeceği korumak kutunun iç yüzeyinde reçine şeklinde kullanılıyor. Araştırmaya göre çorba ve makarna gibi yiyecekler sebze ve meyveye göre daha fazla BPA alınmasına yol açıyor.

Cell Stem Cell isimli dergide yayınlanan araştırma “Kök hücre turizminin” USA’ da başını alıp gittiğini gösteriyor. Araştırmaya göre bu ülkede onaylanmamış tedavileri mucize olarak sunan 550’ den fazla şirket var. Kök hücre tedavisi en çok ortopedik hastalıklar, kronik ağrı, spor yaralanmaları, nörolojik ve bağışıklık hastalıkları için sunuluyor. Kök hücre tedavisinin etkili ve emniyetli olduğunu ispatlayan […]