Bugün bir salgın mertebesine erişen kronik hastalıkların temel sebebi katkı maddeleriyle dolu, işlenmiş, paketlenmiş hazır gıdalardır. Bunlardan kurtulmanın tek yolu geleneksel gıdalarımıza ve geleneksel beslenme modeline dönmektir. Başka yol yok! Seyretmek için: https://www.youtube.com/watch?v=ottLKokhUio

Ali Akben’ in aşağıdaki yazısını okuyanlara benim “Lay-lay-lom hastaların memnuniyeti gerçeği göstermez” başlıklı yazımı okumalarını da tavsiye ederim. Kaynak: http://ahmetrasimkucukusta.com/2012/04/30/yazilar/elestirel-yazilar/saglik-sistemi/lay-lay-lom-hastalarin-memnuniyeti-gercegi-gostermez/ *** Ali Akben’ in yazısı: Değerli okuyucu kardeşlerim. Makalemin başlığı bir meslektaşıma ait. Son günlerde sayıları hızla artan tamamlayıcı tıp doktorluğu ile ilgili ciddi kaygılarımı sizlerle paylaşarak sesimi yetkililere duyurmak istiyorum. Tıp diploması alarak doktorluk […]

Yeniçağ’ da Burhan Ayeri’ nin köşesinden: Madem doktorla başladım, devam edeyim. 40‘ta son konuk Dr. Yavuz Dizdar‘dı. Bu kanser uzmanı İ.Ü. Onkoloji Enstitüsü’nün öğretim üyesi. Her zaman saygı duymuşumdur. “Bozulmayan yoğurtlar” ve “45 günde yenir hâle getirilen piliçler”deki üç kağıtları ilk kez ortaya çıkarandı. Sahtekârlıkları afişe eden kişi oldu. Bu yüzden bazı lobilerin boy hedefi. […]

Gıda mühendisi Osman Eren‘ in yazısı: “Önce sizi umursamazlar. Sonra size gülerler. Sonra savaş açarlar. Sonra siz kazanırsınız.” Mahatma Gandhi’nin yıllar evvel söylediği bu sözü bugün özellikle gıda camiasında açıkça yaşamaktayız. Bundan 20 sene evvel, hazır gıdalar ya da katkı maddeleri ile ilgili bir şeyler söyleseydiniz muhtemelen sizi hiç “umursamayacaklardı”; fakat bugün savaş hali olduğunu […]

Her sahada israfa karşı olan biri olarak Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan’ın öncülüğünde, Çevre ve Şehircilik Bakanlığı tarafından başlatılan “Sıfır Atık Projesi“ni kalpten destekliyorum (1). Tabağında zerre bırakmanın bile günah olduğu öğretilen, buna inanan ve uygulayan biri olarak her alandaki israf içimi sızlatıyor. Hele de gıdadaki ve ilaçtaki israf! Bu projenin  mutlaka ilaçlar için de hayata geçirilmesi […]