Yavuz Dizdar‘ ın yazısı: Gıdaların nasıl yenmesi gerektiği büyük ölçüde gelenekten aktarılır, ısıl işlemden geçirmek, yani pişirmek de bunlardan biridir. Pişirmenin olasılıkla birden çok gerekçesi vardır, birincisi pişirme bazı gıdaların sindirilebilir olmasını sağlar, yani besleyici unsuru artırır. İkincisi gıdanın tadını değiştirir ve daha lezzetli hale getirir. Pişirmenin önemli bir diğer gerekçesi de varsa bulaşmış mikroorganizmaları […]

Kocaeli gazetesinde Tanzer Ünal‘ ın yazısı: Bu söz, bir tıp profesörüne ait. Prof. Dr.Ahmet Rasim Küçükusta’ya… Küçükusta, ülkemizin en değerli göğüs hastalıkları uzmanlarından biri. Yaptığı konuşmalarla, yazdığı yazılarla sağlık konusunda bilinen bütün ezberleri bozuyor. Diyor ki Küçükusta… Lütfen söylediklerini cankulağıyla dinleyin! *Hastaneye giderseniz sizi zorla hasta ederler. *Mr’ların yüzde 90’ı gereksiz yere çekiliyor. *Kanser taramalarının çoğu kandırmaca… […]

Anıların kaleme alınması; hatıraların kitaplaştırılması, maziye ve atiye (istikbale) ışık tutmak, gençlere yol göstermek ve tarihe bir anlamda da not düşmek açısından ehemmiyet taşır. Her ne kadar Doğulu milletlerde ve dolayısıyla da Türk toplumunda anı kitapları neşretmek pek alışılagelmiş olmasa da zaman zaman tanınmış ve topluma mal olmuş kişilerin hayatlarından bazı önemli kesitleri kitaplaştırmanın bir […]

Yeni Söz gazetesinde Fatih Dursun Alkan‘ ın yazısı: Geçtiğimiz hafta içinde Kahramanmaraş’ta bir okulda hukuksuz bir uygulamayı dile getirdiğimiz “Milli Eğitimde emanete hıyanet”  başlıklı yazı her nedense Milli Eğitim yetkilileri tarafından değil de Sağlık Bakanlığı tarafından yalanlandı. Yalanlamayı yapan kişinin adını ve unvanını yapılan haberlerden öğrenemesek de bizler biliyoruz ki birilerinin kulağına kar suyu kaçtı. […]

Türkiye gazetesinde Halime Gürbüz‘ ün “Öhö öhö..” başlıklı makalesi bugüne kadar farklı mekanlarda defalarca yayınlanmış olan öksürükle ilgili yazımdan bir takım değişiklikler yapılarak kaleme alınmıştır. Köşe sahibi bir yazarın bu yazının kime ait olduğunu bilmemek veya bulamamak gibi bir mazereti olamaz. Hem benim yazımı hem de Halime Gürbüz’ ün yazısını okuyun, siz karar verin. Gelelim […]