Hürriyet’ te Doğan Hızlan‘ ın yazısı: HAYATTA bütün uyarıları dikkate alanlar var mıdır? Merak ederim. Söz gelimi üç beyazdan uzak durun uyarısına her zaman riayet etmem mümkün değil. Çünkü, herhangi bir semtte bir dükkânın camekânında unlu mamuller yazısını görünce, önünde durur, içeri girer alışveriş yaparım. Aydan Üstkanat’ın “Un-Tarihi/Tarifi-”* kitabını görünce, iştahım açıldı. Hemen kurabiyelerime koştum. […]

Murat Bardakçı, “Tarihin Yatak Odasında” uyuya kalmış olmalı. BİR: Doktorlarımızın “bülbül” olanları var hatta bunlara “cik cik ötenler” dense daha doğru olur. İKİ: Bu “bülbül takımı” sadece Ramazan’ da değil, her mevsim öter. ÜÇ: Medyada en çok yer bulan haberler “yeme-içme” ile ilgili olanlardır.  Baktım ki astım-alerjinin fazla okuyucusu yok ben de beslenme uzmanı kesildim; böylece daha […]

İsmail Hakkı Aydın‘ ın yazısı: Evet, yanlış duymadınız.  Ülkemizde doktor eksikliği yok, aksine fazlalığı var. Hastalıklarda artış yok, hasta olmak için can atan, en küçük şikâyeti için ortalığı velveleye verip abartma merakındaki insan sayısında artış var. Zira istatistiki veriler, bunu teyit etmektedir.  İnsanlar vücutlarının, immün sistemlerinin, savunma mekanizmalarının direnç kazanmasına fırsat vermiyorlar ki… Bir korkudur […]

“Ölümsüzlüğün sırrı palmiteloik asit mi” başlıklı yazımla ilgili olarak değerli araştırmacı Prof. Dr. Gökhan Hotamışlıgil’ in görüşlerini, teşekkürlerimle yayınlıyorum: Sevgili Ahmet Bey, Mesajınız için teşekkürler.  Bahsettiğiniz bu yazının içeriği ve tarzı tartışılabilir.  Buna ben de katılıyorum ve daha düzgün bir şekilde ifade edilmesini ben de tercih ederdim.  Ancak aynı zamanda bu genç araştırmacının çalışmasına ve […]

Bir tarafta tıp endüstrisi tarafından yönlendirilen “üç ana üç ara öğün” diye direten modern tıp bir tarafta “her biri ayrı bir telden çalan” yaşam gurusu, diyetisyen, alternatif tıpçı güruhu…  Çok şükür ki akıllı vatandaş ikisini de dinlemiyor, gülüp geçiyor; doğrunun “adam gibi beslenme” olduğunu biliyor artık. Milliyet’ te Çağdaş Ertuna adeta bunlara ders veren cümlelerle başlayan […]