Taumatin, Batı Afrika’ nın yağmur ormanlarında yetişen katemfe isimli ağacın meyvelerinden elde edilen bir tatlandırıcıdır. Yerliler tarafından yüzlerce seneden beri çeşitli gıdaları tatlandırmak için kullanılmaktadır. Sofra şekerine göre 1600-2000 defa daha tatlıdır ve bu yüzden de eser miktarda kullanılması yeterli olur. Taumatin ağza ferahlık ve meyan kökü lezzeti de verir ve yiyecekleri daha lezzetli kılar. […]

Vegan beslenmenin birçok Avrupa ülkesinde yaygınlaşmasına rağmen sağlıklı olup olmadığı konusunda farklı görüşler bulunuyor. Özellikle çocukların gelişimi üzerindeki etkileri tartışma yaratıyor. Vegan beslenme Avrupa’nın birçok ülkesinde, modern gençlerden büyük ailelere kadar farklı kesimlerde bir yaşam tarzı haline geldi. Vegan beslenmeyi tercih edenler hayvanların öldürülmesine ilişkin çekincelerini dile getirmenin yanı sıra daha az hayvan öldürerek ekolojik […]

İngiltere’ de son 10 senede vegan diyeti benimseyenlerin sayısının yüzde 360 aratarak 542 bine ulaşması endişe veriyor. Uzmanlar, et, balık ve süt ürünlerini tüketmeyen çocuklarda B12, kalsiyum, çinko ve kaliteli protein eksikliğine bağlı olarak beyin ve sinir sisteminde geriye dönüşü mümkün olmayan hasarlar ortaya çıkabileceğine dikkat çekiyorlar.

Kalp-damar hastalıklarının sebebi kolesterol değil şeker ve insülin direncidir. Seyretmek için: https://www.youtube.com/watch?v=pqwsiQbzgZk

ATV’ den Işıl Açıkel’ in haberinden halktan saklanan gerçekleri öğrenebilirsiniz. Seyretmek için: https://www.youtube.com/watch?v=l9wpyO9eomY