Hazır yiyecek içecek ambalajlarındaki kimyasalların insan sağlığına olan muhtemel zararlarının tam olarak bilinmediği, bunların uzun vadedeki etkilerinin mutlaka araştırılması gerektiği bildirildi. Ambalajlarda kullanılan 6 bin 500 civarında kimyasal madde içinde kanser yapıcı ve hormon bozucu kimyasallar bulunuyor.

4 hafta süreyle günde bir elma yenmesinin aterosklerozun bir numaralı müsebbibi olan ‘okside-LDL-kolesterolü’ yüzde 40 azalttığı gösterildi. Elma gibi lezzetli bir meyve yiyip kalp krizlerinden korunmak mı akıl kârıdır, yoksa ‘kolesterol hapını yutup’ vücudun fabrika ayarlarını bozmak ve diyabetten iktidarsızlığa onlarca yan etkiye maruz kalmak mı? Karar sizin.

Gebelikten önce multivitamin almaya başlayan kadınlarda düşük riskinin %32 fazla olduğu, spor yapanların antioksidan almalarının egzersizin faydalarını ortadan kaldırdığı belirlendi. Sağlıklı insanların multivitamin ve antioksidan almaşı gereksiz. Dünyanın parasına aldığınız kocaman kahverengi şişeleri hayatınız kararmadan çöpe atmak için daha ne bekliyorsunuz, bilmiyorum.

Amerikan Kalp Derneği (AHA), ticaretle, para ile uzaktan yakından hiçbir alâkası olmaması ve ‘sadece kalp sağlığına odaklanması’ gereken bilimsel bir kuruluş ama gıda ve ilaç endüstrisiyle müthiş akçeli ilişkileri var. AHA’ nın adı yakında “AHHA”, yani “American Heart Hurt Association” çıkarsa şaşırmam.

Drug and Chemical Toxicology isimli tıp dergisinde yayınlanan araştırmaya göre sayısız yiyecek ve içecekte bulunan suni tatlandırıcı aspartamın beyinde anti-oksidan dengesizliği ve damarlarda kan birikimine yol açtığı tespit edildi. Vücudumuzda hiçbir işi olmayan kimyasal maddenin zerresini bile istemiyoruz, anladınız mı?