Başka ülkelerde yasaklanmış olan ama Amerikalıların yemeye devam ettiği 10 gıda arasında “çiftlik somonu” nun da adı geçiyor. Somon son senelerde bizde de gözde olan bir yiyecek. Yediğimiz “denizlerin özgür somonu” değil maalesef; bugün süpermarketlerde satılan somonların neredeyse tümü “çiftlik somonu”.

Coca-Cola’ dan sonra Pepsi de koladaki kanserojen “karamel boyasını” azaltacağını açıkladı. Karar sadece USA’ yı kapsıyor; biz kanserojen kola içmeye devam edeceğiz. Dev üreticiler bizi takmıyor olabilirler ama bilim dünyamız, tüketici derneklerimiz, çevrecilerimiz, çapulcularımızın neden sesi çıkmıyor acaba?

Obezitenin bir hastalık olduğu îlan edildi. Bu kararla Amerikalıların en az üçte biri yani 100 milyon insan bir anda “hasta” unvanını alıverdi. Obezitenin, bir hastalık olmasının sebebi ‘endüstriye’ daha fazla kazanmanın kapılarını açmak; çünkü obezite hastalık sayılmadığı için ilaç, aşı yazmak mümkün olmuyordu.

Topluma çok sağlıklı içecek olarak sunulan az yağlı sütlerin sanıldığı gibi faydalı değil hatta zararlı oldukları bildirildi. JAMA’ da yayınlanan makaleye göre, az yağlı sütlerin kalori alımını azaltmadıkları gibi fazla kalori alımına bile yola açabilecekleri, kemik kırıklarını önlemede de işe yaramadıkları iddia ediliyor.

İnsandan insana dışkı nakli, sağlıklı biri kişiden elde edilen mikrobiyotanın tedavi amacıyla ve daha çok da “lavman” yoluyla başka birinin kalın bağırsağına verilmesi manasına geliyor. Yöntem, sadece bağırsak hastalıkları için değil Parkinson, multipl skleroz, obezite ve diyabet için de umut veriyor.