Prof. Dr. Ahmet Rasim Küçükusta

USA’ da tüketicilerin gıda israfının farkında olup olmadıklarını belirlemek üzere bir araştırma yapıldı.

Plos One isimli dergide yayınlanan araştırmada Amerika’ lıların yarısından fazlasının gıda israfının bilincinde olduğu ortaya çıktı.

Araştırmaya göre gıda israfını kabul eden katılımcıların yüzde 53’ ü bu konuda fazla bir şey yapmak istemediklerini, yüzde 42’ si gıda israfının para israfı olduğunun farkında olduklarını, üçte biri de bununla uğraşacak zamanları olmadığını bildiriyor.

Hükümetin verileri de USA’ da gıdaların yüzde 40’ nın yenmediğini ortaya koyuyor.

Durumun zengin Avrupa ülkelerinde de USA’ dan farklı olduğunu sanmıyorum.

165 milyar dolarlık gıda çöpe gidiyor

Kamu yararına çalışan bir çevre eylem grubu olan Natural Resources Defense Council (NRDC) bu ülkede senede 165 milyar dolarlık gıdanın çöpe gittiğini bildiriyor.

Bir araştırmaya göre bu yenmeden atılan gıdaların yüzde 15’ i bile 25 milyondan fazla insanın doyması için yeterli.

Birleşmiş Milletler de tüm dünyada gıda üretiminin üçte birinin çöpe gittiği veya yenmediğini savunuyor.

Gelelim neticeye

Öyle GDO’ ya falan gerek yok hiç.

Dünyada 7 milyar insanı, hatta daha fazlasını besleyecek gıda üretiliyor.

Bütün mesele bunların dağılımındaki dengesizlikte; kimi fazla yediği için hastalanıyor ölüyor kimi ise yeterli gıdaya ulaşamadığı için.

Bu adaletsizliği düzeltmeden dünyanın huzura kavuşabileceğini sanmıyorum.

Kaynaklar:

1. http://journals.plos.org/plosone/article?id=info:doi/10.1371/journal.pone.0159250

2. http://www.marketwatch.com/story/this-is-why-americans-throw-out-165-billion-in-food-every-year-2016-07-22

Yazı için 2 yorum yapılmış:

1. Bedir Aydemir dedi ki:

   11 Ağustos 2016, 19:19

   Yazının son satırı eksik kalmış.

   “çare sosyalizmde” 🙂

2. faik dedi ki:

   13 Ağustos 2016, 00:16

   -Hiç bir canlı gerçek gıdasını yiyemediği için aç.
   -Yeterli gıda üremediğı için aç. (manavda 1000 kişiden 999 una karpuz yok. toprağın yüzde seksen civarı kapalı. zaten bu yüzden az yeyin denir.)
   -Doğal gıda yenemediği için aç. (ağacının altında yenemediği için aç.)
   -Gıda, içki/hap/giyim/eşya…. olduğu için aç.
   -Gıda, ateşe/ocağa atıldığı için aç.
   -Karga cevizi, köpek kemiği…. kıramadığı için aç.
   -Denizde ürün olmadığı için aç.
   -Gerçek gıda üretimi bilinmediği için aç. (toprak, tohum, gübre, yön, konum, güneş, rüzgar, yan, sağ, sol, iklim, kot….)
   -Çalıştığı için aç.
   -Kuş, korkudan yiyemediği için aç. (yola bisküvi atılmış, kuş bir türlü gelip alamıyor.)
   -Bir canlı diğer canlının gıdasını yediği için aç.
   -Nüfus fazla olduğu için aç.
   -Ekmekle su yendiği için aç. (yemeğin çoğu su)
   …………….

   Ölümde, açlık etkin olabilir.

Siz de yorumunuzu paylaşın: