Prof. Dr. Ahmet Rasim Küçükusta

Önce 17 bin pound’ luk yemeye hazır tavuk etini geri çeken National Steak and Poultry isimli şirket şimdi de ilave olarak 2 milyon pound miktarındaki eti geri çektiğini açıkladı.

Bu karar FSIS’ ın (Department of Agriculture’s Food Safety and Inspection Service) bu ürünlerde patojen yani hastalık yapan bakteriler bulunduğunu bildirmesi üzerine alındı.

Medyada yer alan haberlere göre bu tavuk etleriyle ilgili olarak henüz bir olumsuzluk bildirilmedi.

Gelelim neticeye

USA’ da üretilen antibiyotiklerin yüzde 85 kadarının kısa zamanda daha fazla ürün elde etmek için besi hayvancılığında kullanıldığı biliniyor.

Bu kadar antibiyotik kullanımına karşılık etlerde bakteri ürüyor olması hakikaten endişe verici.

Hele de bunlar antibiyotiklere dirençli süper bakterilerse vay Amerika’ lılarına haline.

İyi ki ülkemizde besi hayvancılığında antibiyotik kullanımına müsaade edilmiyor.

Kaynak: http://www.foxnews.com/health/2016/12/05/national-steak-and-poultry-recalls-nearly-2m-pounds-chicken.html

Siz de yorumunuzu paylaşın: