Prof. Dr. Ahmet Rasim Küçükusta

💥 Kahvaltı yapmak sadece metabolizmaya değil ruh sağlığına da iyi geliyor https://www.youtube.com/watch?v=QbHiPhrNvIE

***

Dikkat: Yazının sonunda ek var!

***

Kahvaltı ile mutluluk arasında mutlaka bir bağlantı olmalı diyen şair Cemal Süreya haklı çıktı.

Kahvaltıyı atlamak, tüm yaş gruplarında depresyon, stres ve psikolojik gerilim riskini artırırken; anksiyete riskini yalnızca ergenlik döneminde artırıyor.

Bu bulgular, kahvaltının ruh sağlığı üzerindeki olumlu etkisini vurguluyor.

Toplam örneklem büyüklüğü: 399.550 birey (yaş aralığı 6 ila ≥65 yaş).

Kahvaltı atlama ile depresyon riski arasında anlamlı olumlu ilişki: Pooled OR = 1.39 (95% CI: 1.34–1.44).

Kahvaltı atlama ile stres riski arasında anlamlı olumlu ilişki: Pooled OR = 1.23 (95% CI: 1.04–1.43).

Kahvaltı atlama ile psikolojik distress (ruhsal sıkıntı) riski arasında anlamlı olumlu ilişki: Pooled OR = 1.55 (95% CI: 1.47–1.62).

Kahvaltı atlama ile anksiyete arasında genel olarak anlamlı ilişki bulunmadı (Pooled OR = 0.97), ancak yaşa göre alt grup analizinde ergenlerde anlamlı olumlu ilişki vardı: Pooled OR = 1.51 (95% CI: 1.25–1.77).

Gelelim neticeye

Bu çalışma, kahvaltı yapmanın sadece beden sağlığı ve metabolizma için değil ruh sağlığı için de çok önemli olduğunu gösteriyor.

Tabii ki kahvaltının da adam gibi olması gerekir: Yumurta, zeytin, peynir, çay mevsimine göre yeşillikler (roka, tere, maydanoz, biber, salatalık, domates) ve yanında da çay.

Parası olanlar sucuk ve pastırma da yiyebilirler ama sosis, salam kesinlikle yasak!

Poğaça, meyve suyu, kahvaltı gevrekleri, yulaf, badem sütü gibi yiyeceklerle kahvaltı olmaz.

Kaynak: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33314992/

Makale: Breakfast consumption and mental health: a systematic review and meta-analysis of observational studies

***

EK 1 (8.3.2026): Yulafın kolesterol düşürücü etkisi büyük ölçüde bağırsak mikrobiyotası tarafından üretilen fenolik metabolitlerden (ferulik asit, dihidroferulik asit vb.) kaynaklanıyor.  Bu etki β-glukandan bağımsız/ek bir mekanizma. Özellikle kısa süreli yüksek doz yulaf (2 gün yoğun tüketim), metabolik sendromda obeziteye bağlı lipid bozukluklarını hızlı düzeltmek için pratik ve etkili bir strateji olabilir.

“Yulaf yiyin → bağırsak bakterileri fenolik maddeler üretsin → kolesterol düşsün” — ve bu etki sadece 2 günde bile gözleniyor. Çok ilginç bir çalışma!

K: https://www.nature.com/articles/s41467-026-68303-9

Kaynak: https://x.com/drahmetrasim/status/2030667149417623570?s=20

***

EK 2 (11.3.2026): Yaklaşık 3.000 yetişkinin 20 yıldan fazla takip edildiği çalışmanın sonuçları:

Kahvaltıyı sürekli olarak geciktiren kişilerde, vücudun iç saati (sirkadiyen ritim) bozuluyor. Bu bozulma; hormonları, enerjiyi, ruh hâlini ve hücre onarımını kontrol eden sistemi olumsuz etkiliyor.

Kahvaltıyı geciktirenlerde sık görülen sorunlar:

◾ Yorgunluk ve duygusal düşüklük

◾ Vücut dengesi bozuluyor

◾ Biyolojik yaşlanma hızlanıyor

◾ Erken ölüm riski artıyor

💥Kahvaltıyı atlamak veya geciktirmek basit bir alışkanlık olmayıp, vücudun tabii ritmini kaybettiğinin bir işaretidir. Bu bağlamda kahvaltı, vücut için bir “sıfırlama düğmesi” olarak tanımlanıyor.

K: https://www.nature.com/articles/s43856-025-01035-x

Kaynak: https://x.com/drahmetrasim/status/2031726042537173418?s=20

***

Siz de yorumunuzu paylaşın: