İçme suyu markalarının şişelerinde yapılan testler, hemen hemen hepsinde plastik parçacıklar bulunduğunu ortaya koydu. Dokuz farklı ülkeden 250 plastik su şişesinin incelendiği araştırmayı gazetecilik kuruluşu Orb Media yaptı. Araştırma sonucunda her bir litre suda ortalama 10 plastik parçacığının bulunduğu, her birinin de insan saçından daha kalın olduğu anlaşıldı.

Günlük hayatımızın vazgeçilmezi cep telefonları, çevremizdeki radyasyon kaynaklarından sadece biri. Cep telefonlarının yaydığı radyasyonun tehlikeli olduğu görüşü yaygın. Radyo frekansları ise iyonlaştırıcı olmayan bir tür radyasyon yayıyor. Yani X ışınları, kızıl ötesi ve gamma ışınları tarafından yayılan ve DNA’nın yapısını değiştiren iyonlaştırıcı radyasyona göre etkileri daha az. Bazı bilim insanları ise radyo frekanslarından yayılan radyasyonun […]

Sakatat gibi mikrop yuvası ve sağlıksız bir gıdaya methiyeler düzenler nasıl gıda mühendisidir anlayamadım. Gerçek gıda mühendisinin vazifesi bu tür yiyecekleri karalamaktır. *** İZMİR’de Gıda Mühendisleri Odası’ndan yapılan açıklamada, Türkiye’de sakatat tüketiminin dünya ortalamasının altında olduğunu belirtildi. Açıklamada, sakatatın kırmızı ete oranla daha az yağ içerdiği, kalori değerlerinin düşük olduğu, en fazla enerji değeri olan […]

11 dev gıda firmasının (Coca Cola, Danone, Eti, Ferrero Türkiye, Mars Gıda, Mondelez International, Nestle, PepsiCo, Uludağ İçecek, Unilever ve Yıldız Holding) “izleyici kitlesi %35 oranında 12 yaşın altındaki çocuklar olan programlarda, ortak beslenme kriterlerini sağlamayan ürünlerin reklamını yapmayacakları” kararı tam bir aldatmacadır. BİR: Bu firmalar gerçekten çocuk sağlığını düşünüyorlarsa yapmaları gereken şey çok basittir: […]

Sağlık Bakanlığı’ mızın hastanelerdeki ve acillerdeki yığılmayı önlemek için cansiperane çalışması her türlü takdiri hak ediyor. Gel gelelim bu yığılma buraya gelen ve çoğu hasta olmayan kişilere doktor bulmakla önlemez. Yapılması gereken şey gereksiz başvuruları azaltmaktır. Benim de bu mevzuda bazı tavsiyelerim var.