Bir okuyucumdan aldığım e-posta: Sağlık Bakanlığı’na resmi şikayette bulunmama rağmen halen çoğu eczanede “parmaktan vitamin analizi” diye sahte bir test yapıyorlar. Sahte bilim olan bu ürünü kullanarak (akupunktur tarzı bir şey) sahte bir test yapıyorlar bir saniyede ve vitamininiz eksik, vitamin alın diyorlar. Gidip vitaminin sadece kandan ölçülebileceğini anlattığımda bir de benimle kavga ediyorlar. Bu […]

Palmiye yağını savunanlar var, elbette olabilir. İncelenmesi gerekir diyenler var, elbette incelenebilir. “Farelerde kanser yapması mühim değil, insanlara kanser yaptığına dair bir veri yok” diyenler var, diyebilirler. Bunları geçiniz efendim: Çok yüksek ısı ve basınçlara tabii tutulan tüm bitkisel yağlar sağlığa zararlıdır, bunun için araştırma yapmaya gerek yoktur ama isteyenler tabii ki yapabilir. En sağlıklı […]

Yeni bir araştırmaya göre erkek bebek sahibi olacak annelerin gebe kalmadan önceki kan basınçlarının (106 mm Hg) kız çocuk sahibi olacak annelerden daha yüksek olduğu (103 mm Hg) bildirildi. American Journal of Hypertension’ da yayınlanan araştırma 1411 Çin’ li kadının gebe kalmadan önce ve sonra kan basınçları, trigliserit, kolesterol ve şeker seviyeleri ölçülerek gerçekleştirildi. Bu […]

Kapsaisin içeren acı biberin insan sağlığına yararları biliniyordu ancak Amerika’dan gelen araştırma sonucu, acı biberin önemini bir kez daha kanıtladı. Araştırma, acı biberin kalp hastalığı ve felce bağlı ölüm riskini yüzde 13 azalttığını gösterdi.

Palmiye yağı kullanımı sadece Nutella ile sınırlı değil. Paketlerinde “bitkisel yağ” yazan ürünlerin çoğunda ve kozmetiklerde palmiye yağı bulunuyor. Üstelik de bunların etiketlerinde açıkça palmiye yağı yazması da icap etmiyor ve palmiye yağı için 200′ den fazla isim kullanılıyor. Avustralya ve Yeni Zelanda’ da yiyeceklerde fıstık, susam ve soya yağının isimlerinin açıkça yazılması zorunlu ve […]