Hindistan cevizi yağına İŞLENMİŞ olduğu gerekçesiyle çok haklı olarak karşı çıkanların İŞLENMİŞ TAHILLARA neden sevgiyle baktıklarını anlamak mümkün değil. Nasıl Hindistan cevizi meyve olarak yendiğinde faydalı ise aynı durum tahıllar ve ondan elde edilen unlar ve unlu mamuller için de geçerlidir. Bir tahılın onu esas faydalı kılan kabuğunu, kepeğini, ruşeymini alın; yüzde 80′ den fazlası […]

NTV’ de Burcu Aydındağ ve kameraman Cumhur Çatkaya’ nın haberi: Texas Üniversitesinde yapılan son araştırmaya göre mutfakta kullandığımız plastik kaplarda bulunan bisfenol A’ nın erken doğuma da sebep oluyor. Günlük hayatta kullandığımız sayısız plastik üründe bulunan bisfenol A maddesinin sağlığa olan zararları hakkında konuştum. BPA şimdilik sadece biberon ve çocuklara ait yiyecek-içecek kaplarında yasaklandı. Evet […]

Halk arsında “gül hastalığı” adıyla bilinen “rozasea” nın (roza), Parkinson riskini artırabileceği bildirildi. 5.5 milyon Danimarka’ lı üzerinde gerçekleştirilen araştırmaya göre rozasea olanlarda Parkinson hastalığına 2 misli fazla rastlanıyor. Araştırma, bu ilişkinin rozasea tedavisinde kullanılan ilaçlarla alakası olmadığını hatta rozasea için tetrasiklin kullanan hastalarda Parkinson riskinin azalmış olduğunu gösteriyor. Her iki hastalığın da kesin sebebi […]

Dikkat: Yazının sonunda ek var! *** Güneş gazetesinde Ömer Özkaya‘ nın yazısı: Fransız İmparator Napolyon, kimyagerlerin katılabileceği bir yarışma düzenler. Amaç, fakir halkın satın alabileceği kadar ucuz, tereyağının yerini tutabilecek bir kimyasal ürün bulmaktır. Fransız kimyager Hippolyte Mege-Mouries, “oleomargarin” adını verdiği maddeyi keşfederek yarışmayı kazanır. Sütsüz katı yağın üretilmesi Avrupa çiftçilerini zora sokar. Amerika’nın bazı […]

Medyada kanser tedavisinde umut olduğu bildirilen ilaç ve bitki haberlerinin yer almadığı gün yok gibidir. Gelin görün ki bu “umut” Kaf Dağı’nın ardındadır yani pratik olarak mevcut değildir. İçinde antikanser ve antioksidan bulunmayan bir bitki yoktur ama bu onların tedavide işe yarayacağı anlamına gelmez. Mutlaka civanperçeminde de bu tür kimyasal maddeler bulunuyor olabilir ama bu […]