Yetişkin hastalığı ve ‘mide yanması’ olarak bilinen reflü, aslında bebeklerde daha çok görülüyor. Avusturya Sen Jorj Hastanesi Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Uzmanı Dr. Osman Ayataç bebeklerde reflüyü anlattı.

Düzenli olarak salam, sosis, jambon gibi işlenmiş et yiyenlerde kalp yetersizliği ve buna bağlı ölüm riskinin daha yüksek olduğu, tüketilen miktar arttıkça riskin de arttı bildirildi. İşlenmiş etin zararı, tütsülenerek, kurutularak, tuzlanarak ve nitrat, fosfat gibi katkı maddeleri eklenmesi suretiyle hazırlanmasından kaynaklanıyor.

Oruç tutanlarda açlığın yeni başlayan diyabeti hafifletebileceği, hatta tamamen ortadan kaldırabileceği bildirildi. Açlıkta, enerji sağlamak için şeker yerine kolesterolün kullanıldığı, bunun da muhtemelen yağ hücrelerinden geldiği ve açlığın diyabete karşı etkili bir çare olabileceği düşünülüyor. Sosyete diyetisyenleri gene çuvalladı!

Yeni bir araştırmada egzersiz ve diyetin mikrobiyota, bağışıklık ve metabolizma ilişkilerinde önemli rolü olduğu, spesifik proteinlerin tüketilmesinin ve egzersizin bağırsak mikrobiyotasının çeşitliliğini artırdığı ortaya çıktı. Allah’ın ayak ve bacaklarımızı bize “uzatmak için değil yürümek” için bahşettiğini unutmayalım. Oturmak yok öyle; marş marş!

Süt, peynir, yoğurt ve tereyağı gibi ürünlerde bulunan ve vücut tarafından üretilemediği için dışarıdan alınması gereken “trans-palmitoleik asidin” tip 2 diyabet riskini azalttığı gösterildi. Bu trans yağ, hidrojenize bitkisel yağlarda bulunan “sentetik trans yağlar” gibi kalp hastalıklarına yol açmıyor, tam aksine kalp sağlığını destekliyor.