Beslenme araştırmalarına itimat edilmemesi gerektiğini, sağlıklı beslenme için geleneksel beslenmeye dönülmesi ve endüstrinin gıdalardan elini çekmesinin tek yol olduğunu savunuyorum. Önemli bir analiz de benimle aynı görüşü paylaşıyor: Bugüne kadar yayınlanan on binlerce beslenme araştırması bilim dışıdır, hatalıdır, güvenilemez!

Grip aşılarının bağışıklık sistemini baskıladığı insan ve hayvanlar üzerindeki çalışmalarda gösterilmiştir. Grip virüsü ile grip geçirenler etkili ve virüsler mutasyona uğrasa da çok uzun –muhtemelen ömür boyu- sürecek olan bir bağışıklık kazanırlar. Aşı olmak mı olmamak mı, karar sizin!

Yeni bir araştırmada her 40 çocuktan birine otizm teşhisi konduğu bildirildi. Otizmdeki bu ürkütücü artışı, farkındalığın artması ve teşhis kriterlerinin değişmesi ve teşhisin kolaylaşmasıyla izah etmek kendimizi kandırmaktan başka bir şey olamaz ve bunun kimseye bir faydası da yoktur. Bu gidişte dünya otistiklerden geçilmez olacak.

Kalp damar hastalıklarının temelinde yatan damar sertliğinin esas sebebi kan yağları yüksekliği değil insülin direncidir. Bilim dünyası 2018’ de bile daha hâlâ “tam tahıl yiyin” diyerek diyabetin önleneceği iddia ediyor. “Ufak atın da civcivler yesin” demekten başka bir söz gelmiyor insanın aklına.

Sabri Ülker Vakfı’ nın bildirisi diyabetin tüm dünyada neden bir salgın hâlini aldığını ve diyabetteki artışın neden giderek de artacağını gösteriyor. Tam tahılın başlığa çıkarıldığı; yoğurt, peynir, yumurta, et, tereyağı, mayalı gıdaların adının geçmediği; hazır gıdalara tek bir kem söz edilmeyen tavsiyelerden kimseye hayır gelmez.