Herhangi bir hastalığı önlemek veya herhangi bir organı korumak için ayrı yiyecekler listesi vermek bir aldatmacadır. Hele de bir hastalık için veya bir organ için özel “gıda takviyesi” tavsiyeleri doktor kılığına giren tüccarların pazarlama oyunlarından başka bir şey değildir. Dalak için ayrı kulak için ayrı gıda olamaz.

Antibiyotik direncinde besi hayvancılığında kullanılan antibiyotiklerin rolünün çok büyük olduğunu senelerdir yazıyorum (1, 2, 3, 4). Bizde üreticler “asla ve kat’a antibiyotik kullanmıyoruz” diyorlar  ama USA’ da üretilen antibiyotiklerin yüzde 85′ i besi hayvancılığında kullanılıyor. Üstelik de bu antibiyotiklerin çoğu hayvanlardaki enfeksiyonları önlemek veya tedavi etmek için değil hayvanların kısa zamanda daha çabuk büyümeleri için […]

Gebelikleri sırasında “mide koruyucu” adıyla bilinen ilaçları alan annenlerin bebeklerinde astım riskinin yüksek olduğu bildirildi. Edinburgh ve Tampere Üniversiteleri uzmanlarının, daha önce yapılan ve 1 milyon 300 bin çocuğu kapsayan 8 araştırmanın analizinde gebe iken asit salgısını azaltan ilaç yazılan annelerin bebeklerinin astım belirtileri için bir doktoru ziyaret etme ihtimallerinin en azından üçte bir fazla […]

Prof. Dr. Ahmet Rasim Küçükusta da gereksiz antibiyotik kullanımıyla ilgili A Haber’de açıklamalarda bulundu. Küçükusta, “İnsanlar solunum yolu enfeksiyonu olduğu zaman hemen antibiyotik kullanmaya yöneliyorlar.   Bu hastalıklar için çok etkili bir ilaç olmadığını belirtmeliyim. Bu hastalıkların bir komplikasyona dönüşmediği; yani bronşit, zatürre, sinüzit gibi hastalıklara yol açtığı durumlarda kesinlikle antibiyotik kullanılması gerekli değil.   […]

Palmiye yağı kullanımı sadece Nutella ile sınırlı değil. Paketlerinde “bitkisel yağ” yazan ürünlerin çoğunda ve kozmetiklerde palmiye yağı bulunuyor. Üstelik de bunların etiketlerinde açıkça palmiye yağı yazması da icap etmiyor ve palmiye yağı için 200′ den fazla isim kullanılıyor. Avustralya ve Yeni Zelanda’ da yiyeceklerde fıstık, susam ve soya yağının isimlerinin açıkça yazılması zorunlu ve […]