Bugün gazetesinde Metin Okutan‘ ın haberi: Yüzyıllardır mutfağımıza damgasını vuran sakatat, eskisi gibi pek rağbet görmüyor. Günümüzde ciğer, kelle-paça, işkembe üçgeninde sıkışıp kalmasının da bazı sebepleri var elbet. Meselâ, yeme-içme alışkanlıklarında yaşanan değişimler, hoşa gitmeyen görüntü, bayat olma şüphesi, kimyasal kalıntı endişesi, yeni yeni elde edilen “sofistike zevklerle” uyum sağlayamaması vs… Sebep ne olursa olsun, geleneklerimizin […]

Kanal 24′ de Beyza Hakan’ ın antibiyotiklere dirençli bakterilerle ilgili sorularını cevapladım. Antibiyotiklerin bakterilerin sebep olduğu enfeksiyonlarda kullanılan kimyasal maddelerdir. İlk antibiyotik olan penisilin Alexander Fleming tarafından 1928′ de keşfedildi. O günden sonra çoğu 1950 ve 1960′ lı senelerde olmak üzere bakteriler üzerine etkili olan 100′ den fazla bileşik bulundu ama 1987′ den beri yeni bir […]

Habertürk’ te yayınlanan “Gün Ortası” isimli programda Didem Arslan Yılmaz’ ın antibiyotiklere dirençli bakterilerle ilgili sorularını cevapladım. Antibiyotik kıyameti mi geliyor? Bakteriler neden direnç kazanıyor? Tıp karanlık çağlara geri mi dönüyor? Hayvancılıkta kullanılan antibiyotiklerin rolü var mı? Ameliyat yapılamaz kanser tedavi edilemez mi olacak? Antibiyotiklere dirençli bakteriler yüzünden her sene kaç kişi ölüyor? Dirençli bakteriler […]

Bloomberg tv’ de “30 Dakika” programında kahve içmenin sağlığımıza olan etkileri hakkında konuştum. Kahve neden yararlı? Ne kadar kahve içmeli? Hangi kahve daha faydalı? Kahve gerçekten hayatı uzatır mı? Kahve hangi hastalıkları önlüyor? Seyretmek için: http://www.tvarsivi.com/gogus-hastaliklari-uzmani-ahmet-rasim-kucukusta-ile-kahvenin-insan-sagligina-etk-19.11.2015-911140ya.html  

‘Sağlıklı Hayat‘ konulu konferansta konuşan Prof. Dr. Ahmet Rasim Küçükusta, “Hazır gıda tüketimi vücuttaki mikrop dengesini bozup, hasta olmamıza neden olabilir. Sağlıklı beslenebilmek için bol bol sebze tüketmeliyiz. Hazır gıdalardan da uzak durmalıyız” dedi. Düzenlenen programa Sağlık İşleri Dairesi Başkanı Aydın Sarı ve çok sayıda vatandaş katıldı. Konferansa konuşmacı olarak katılan Prof. Dr. Ahmet Rasim […]