Uzman, bir konu üzerinde bilgi birikimi ve beceri sahibi olan kişidir. Bilim adamlarından profesyonellere, teknisyenlerden ustalara kadar sayısız uzman farklı alanlarda hizmet verir. Uzmanlarla sadece hizmet aldığımız kişiler olarak karşılaşmayız. Bazen uzmanlar, hayatımızı etkileyen araştırma raporlarının, bazen de bir kurumun uygulamalarının arkasında gizlidir. Her geçen gün uzmanlara daha bağımlı hale geliyorsak, uzmanların faaliyet konuları giderek […]

Luxemburger Wort’ da yayınlanan ” Vitamin-D-Tabletten sind unnötig” başlıklı haberde D vitamini tabletlerinin gereksiz olduğu bildiriliyor. Bu haberin, havası Türkiye’ ye göre daha kapalı olan, güneşli günlerin çok daha az olduğu bir Avrupa ülkesinden gelmesine dikkatinizi çekmek isterim. Haberde D vitamininin yağ, kas dokusu ve karaciğerde depolandığı ve gerektiği zaman buradan salgılandığı bildirilerek güneşlenmenin ve […]

Dikkat: Yazının sonunda ek var! *** Sıcak içeceklerin sigara ve alkol kullananlarda yemek borusu kanseri riskini 5 misli artırdığı bildirildi. Annals of Internal Medicine’ de yayınlanan araştırma, Çin’ de 450 binden fazla erişkinin 10 seneye yakın süre takip edilmeleriyle gerçekleştirildi. Bu beklenen bir sonuç çünkü sigaranın da alkolün de sıcak içeceklerin de kanser riskini artırdıkları […]

Dikkat: Yazının sonunda ek var! *** Gelişmiş ülkelerde erken ölümlerin bir numaralı sebebi kalp-damar hastalıklarıdır ve hipertansiyon da en önemli risk faktörüdür. Hipertansiyonu olanlara ilk söylenen şey ise “tuzu kesmeleri” olmakla beraber bu uygulamanın faydaları çok tartışmalıdır. En önemli tuz kaynağı ise işlenmiş gıdalardır fakat bunlar aynı zamanda ilave şekerden de çok zengindir. Şekerin hipertansiyon […]

Lactalis firması tarafından üretilen sütlerde patojen yani hastalık yapan salmonella bakterileri bulunmuş. BİR: Çiğ süte “mikroplu süt” veya “sokak sütü” diye çamur atanlar  bakalım bu haber için ne diyecekler (1, 2) ? İKİ:  Sadece sütlerde değil steril olduğu iddia edilen birçok paketlenmiş gıdada patojen mikroplar bulunuyor (3) ÜÇ: Kutu sütlerinde mikrop bir tarafa “kanserojen” kimyasallar […]