Her sene bugünlerde uzmanlarını medyaya salarak “Katil grip kapıda, aşı olmazsanız ölürsünüz” korkutması yapan CDC bu sefer bilimsel takılıyor ve bir araştırma ile karşımıza çıkıyor. Maksatları gene endişe ve panik yaratarak elde kalan grip aşılarının “tüketimini” sağlamak ama dünya onları artık ciddiye değil sadece “tiye” alıyor. Ey CDC, tüketiciler uyandı, siz tükendiniz!

Hiç kimse hiçbir ilacı doktor tavsiyesi olmadan almamalıdır çünkü ilaç “yan etkisi” olan bir kimyasaldır. Kalp hastalarının reçetesiz de alınıyor olsa bile uzak durmaları gereken dört grup ilaç var. Bunlardan biri halk arasında romatizma ilaçları olarak da bilinen NSAİ sınıfı ilaçlar (ibuprofen, naproksen gibi) tansiyonu yükseltebilir, kalp krizi ve felç riskini artırabilir.

Bir çiftçimiz Etiyopya’ ya özgü olan ve dünyanın “en küçük” tahılı olarak bilinen “teff”i Eskişehir’ de üretmeyi başararak bence “çok büyük” bir iş başarmış. Gluten ihtiva etmediği için Çölyak hastaları tarafından da rahatlıkla tüketilen teff protein, lif, C ve B vitaminleri, demir ve kalsiyumdan zengin bir tahıldır. Eskişehir’ li müteşebbisi “yılın çiftçisi” ilan ediyorum. Fakıbaba, Fakıbaba duy sesimizi!

Ben de glüten üzerinden çok büyük bir algı kampanyası yürütüldüğüne, sinsi pazarlama oyunları yapıldığına inanıyorum. Bazıları bu işten nemalanmak için bunu bilerek yaparken bazıları da sırf artistlik yapmak için glüteni karalıyorlar. Benim glüten hakkındaki düşüncelerim özetle şöyle:

Bizde çok yaygın olarak tüketilmeyen Trabzon hurmasında A, C, E ve B (B6, folik asit, tiamin) vitaminleri ile manganez, bakır, magnezyum, potasyum, kalsiyum ve fosfor gibi mineraller bulunur. Liften ve antioksidanlardan da zengindir. Kanserden korur, bağışıklığı kuvvetlendirir, hazmı kolaylaştırır, tansiyonu düşürür, kan dolaşımını artırır, göz sağlığına iyi gelir, yaşlanmayı geciktirir.