Yağdan zengin diyetin hayatı uzatmakla kalmadığı, fiziksel dayanıklılığı da artırdığı belirlendi. Sağlıklı yaşamak ve uzun bir hayat için yağlar şart ama bunların cinsi ve kaliteleri çok önemli. Köy tereyağı ve soğuk sızma zeytinyağı mutfağınızın temel yağları ise keyfinize bakın! Omega-6’ lara fazla yüz vermeyin. Trans yağların zerresini bile ağzınıza koymayın!

Hastaların %50’ sinin kolesterol ilaçlarını (statin) bıraktığı Fransa’ da sonraki sene hem toplam ölümlerin hem de kalp-damar hastalıklarına bağlı ölümlerin azaldığı ortaya çıktı. Bunun, ilacı bırakanların hayat tarzlarında yaptıkları sağlıklı beslenme, hareketlilik, sigara içmeme gibi değişikliklerle ilgili olduğu düşünülüyor. Hapla sağlık olmuyor!

KOAH ile dörtlü amonyum bileşikleri adı verilen temizlik kimyasalları arasında bağlantı tespit edildi. Temizlik yaparken, maske, eldiven ve kapalı terlik giyilmeli, temizlik sırasında mekan havalandırılıyor olmalıdır. Çamaşır suları serin ve karanlık ve çocukların ulaşamayacakları bir yerde saklanmalıdır.

Zerdeçal evet zencefil, tarçın, biber ve tüm diğerleri gibi faydalı bir baharattır ama asla mucize bir ürün değildir. Gıdalara “üstünlük payesi” verilmesi pazarlama numarasıdır. Körideki zerdeçal ağızdan alınıp sindirim kanalından emilip karaciğere gelerek etkisini yitirirken ağız yoluyla alınan “yeni zerdeçal ekstarktının” bu basamakları atlaması “Hoca uçmaz, müritleri uçurur” ifadesinin başka bir versiyonudur, yemezler!

Sağlıklı yemenin “yeni” kuralları olmaz. Bütün mesele sağlıklı gıdalarla “adam gibi beslenmedir”. Yeni kurallar, yeni beslenme kılavuzları, yeni diyetlerin tümü endüstrinin pazarlama numaralarıdır. Tabiatta içgüdüleriyle beslenen kılavuzu, diyetisyeni, diyet kitabı olmayan hayvanlar âleminde neden hiçbir kronik hastalığın olmadığını bir düşünün.