Prof. Dr. Ahmet Rasim Küçükusta

💥 Bu içecek karaciğer yağlanmasını ortadan kaldırıyor https://www.youtube.com/watch?v=pbKl-d9bF80

***

“Karaciğer yağlanması” artık ilkokul çağındaki çocuklarda bile görülüyor, 30’lu yaşlarda ise sıradanlaştı.

Bilimsel adı metabolik disfonksiyon ilişkili yağlı karaciğer hastalığı (MASLD) olan karaciğer yağlanması, günümüzün en yaygın karaciğer hastalığı.

Kilo, insülin direnci, göbek çevresi genişlemesi, bağırsak geçirgenliği, kronik enflamasyon… Hepsi birbirinin içine geçmiş durumda.

Nutrients dergisinde yayınlanan yeni bir çalışma “tabii olarak bikarbonat–sülfat–kalsiyum–magnezyum zengini bir su içmenin, bu süreçleri iyileştirebileceğini ortaya koydu.

Çalışma 96 katılımcı üzerinde çift kör, randomize ve plasebo kontrollü olarak yapıldı.

Bir gruba 12 ay boyunca her sabah aç karnına 400 ml özel bir maden suyu (Fonte Essenziale®) içirildi.

Diğer gruba aynı tat, aynı koku ama mineralleri alınmış plasebo su içirildi.

Bu suyun litresinde: 1.900 mg bikarbonat, 1.200 mg sülfat, 500 mg kalsiyum, 300 mg magnezyum var; yani bildiğimiz ultra zengin İtalyan termal suyu)

12 ay sonunda sonuçlar:

⏺ Karaciğer yağ oranı (MRI-PDFF ile ölçüldü): %31,4 azaldı (plaseboda %2,8) 

⏺ Fibrozis skoru (LSM): %22 iyileşti 

⏺Bağırsak geçirgenliği (zonulin seviyesi): %42 düştü → sızdıran bağırsak düzeldi 

⏺ Sistemik enflamasyon (TNF-α, IL-6): %35-40 geriledi 

⏺ Oksidatif stres (MDA): %41 azaldı 

⏺En güzeli: Hastaların %68’i “grade 1’in altına” düştü, yani karaciğer neredeyse normale döndü! 

💥 Çalışmada 12 ay içtiler ama 3-6 ayda bile ciddi fark görülmeye başladı ve faydalar su bırakıldıktan 6 ay sonra bile devam ediyordu.

Nasıl oluyor bu mucize?

✔️ Sülfat + magnezyum + bikarbonat bağırsak duvarını tamir ediyor → zonulin düşüyor → geçirgen bağırsak sızdırmaz oluyor. 

✔️Bağırsaktan geçen toksin ve bakteriyel parçalar (LPS) azalıyor →sistemik enflamasyon azalıyor. 

✔️ Oksidatif stres azalıyor.

✔️ Karaciğerle ilgili metabolik göstergeler düzeliyor, karaciğer rahat nefes alıyor, yağları yakmaya başlıyor. 

✔️ Glutatyon ve antioksidan sistemler coşuyor.

Peki biz ne yapacağız?

Günde 300-500 ml, sabah ve aç karına şu özelliklerde maden suyu içmeliyiz..

Türkiye’de bu maden suyuna en yakın olanlar:

Kızılcahamam Selter (sülfat ve magnezyum bombası) 

Beypazarı (sülfatı yüksek olan partiler) 

Sarıkız (yeni seriler sülfatı artırdı) 

Tam aynısını bulmak zor ama çok yakınını yapabiliriz.

Eczaneden “İngiliz tuzu + kalsiyum-magnezyum takviyesi” kombinasyonu yapıp normal suya karıştırarak kendi “Fonte Essenziale” nizi de yaratabilirsiniz.

İngiliz tuzu = Magnezyum sülfat heptahidrat (MgSO₄·7H₂O), kısaca Magnezyum sülfat (MgSO₄) da denir.

• Çok ucuzdur.
• Halk arasındaki adı: Epsom tuzu
• İlk bulunduğu yer: İngiltere’deki Epsom bölgesindeki tabii maden suları → adı buradan gelir.
• “Tuz” denir ama sofra tuzu gibi sodyum ihtiva etmez.

Karaciğer yağlanması hakkında

Karaciğer yağlanması için farklı patojenik etkenler arasında, bağırsak geçirgenliğinin (İP) artması, bağırsak-karaciğer ekseninin merkezi bir belirleyicisi olarak tanımlanmıştır.

Epitel bariyer bütünlüğünün bozulması, lipopolisakkarit (LPS) gibi patojenle ilişkili moleküler kalıpların (PAMP’ler) portal dolaşıma taşınmasını kolaylaştırarak, karaciğer doğuştan bağışıklık hücrelerinin aktivasyonuna ve düşük dereceli kronik sistemik enflamasyon (SI) ve oksidatif stresin devam etmesine yol açar.

Bu enflamasyon ortamı, İR’ yi daha da kötüleştirerek hastalığın ilerlemesini hızlandırır ve nihayetinde MASLD kardiyometabolik yüküne katkıda bulunur.

Okludin ve klaudinler de dahil olmak üzere sıkı bağlantı proteinleri ve zonulin gibi düzenleyiciler, bağırsak epitel bütünlüğünün korunmasında önemli bir rol oynar.

Düzensizlikleri, MASLD’nin şiddeti ve metabolik komplikasyonlarıyla ilişkilidir.

Zonulin, özellikle dismetabolik ortamlarda değişmiş IP’nin bir biyobelirteci olarak teklif edilmiştir ve yağlanmanın kötüleşmesiyle ilgili korelasyonlar göstermektedir.

Bunlara dikkat:

❗ Böbrek hastaları, kalp yetmezliği olanlar, gebeler doktor sormadan kullanmamalı.

❗ Yüksek dozda hipermagnezemi yapabilir (tehlikeli).

❗ “Detoks” diye aşırı kullanımı da yanlış ve risklidir.

Gelelim neticeye

Karaciğer yağlanmasında mesele sadece yağ birikimi değil; bağırsak–karaciğer eksenin bozulmasıdır. Bu su tam da bu ekseni hedef alıyor.

Bikarbonat–sülfat–kalsiyum–magnezyum açısından zengin tabii mineral suyunun düzenli olarak içilmesiyle bağırsak geçirgenliği, buna bağlı enflamasyon ve oksidatif stres belirgin şekilde azalırken, karaciğere bağlı metabolik göstergelerde iyileşme olduğunun gösterilmesi elbette çok önemli.

Tek başına bu çalışmaya dayanarak bu maden suyunun karaciğer yağlanmasının ilacı olduğunu söylemek doğru olmaz. Üstelik bu fonlanmış bir çalışma.

Karaciğer yağlanmasının birçok bileşeni var: Karaciğerim pırıl pırıl olsun istiyorsanız tabii ki sadece maden suyu içmek yeterli değil. Unlu ve şekerli yiyecekleri, işlenmiş-süslenmiş paketli gıdaları ve fast food’ u da kesmek ve elbette egzersiz yapmak, hareketli olmak da şart!

💥💥💥NOT: Çalışma University of Campania “Luigi Vanvitelli”nin Precision Medicine Bölümü ile “Ferrarelle spa” şirketi arasındaki bir araştırma anlaşması sayesinde finanse edilmiş. Yazarlar, fon sağlayıcının (Ferrarelle) çalışma tasarımı, veri toplama, analiz, yorumlama, makale yazımı veya yayınlama kararında hiçbir rolü olmadığını beyan ediyor, çıkar çatışması olmadığını da vurguluyorlar ama gene de bu sonuçlara ihtiyatla yaklaşmak gerekir. 

Makale: Beneficial Effects of Long-Lasting Bicarbonate–Sulfate–Calcium–Magnesium Water Intake on Metabolic Dysfunction-Associated Steatotic Liver Disease (MASLD)-Related Outcomes via Impacting Intestinal Permeability (IP), IP-Related Systemic Inflammation, and Oxidative Stress”.

Kaynak: https://www.mdpi.com/2072-6643/17/21/3452

Çalışma ile ilgili kaynaklar:

Makale: Balneotherapeutics of non-alcoholic fatty liver disease with the use of the Essentuki-type drinking mineral waters https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23373292/

Makale: Just Drink a Glass of Water? Effects of Bicarbonate–Sulfate–Calcium–Magnesium Water on the Gut–Liver Axis https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC9274271/

https://www.masuder.org.tr/Do%C4%9FalMadenSuyu/MadenSuyuPotansiyeli.aspx

https://www.sarikiz.com.tr/dogal-mineralli-maden-suyu-250-ml

https://avsarmadensuyu.com/urun/volkanik/

https://www.jmo.org.tr/resimler/ekler/5b66e0168523191_ek.pdf

#KaraciğerYağlanması #MASLD #MadenSuyu #Sülfat #BağırsakGeçirgenliği #DoğalTedavi #BilimBunuDiyor

***

Siz de yorumunuzu paylaşın: