DÜNYA GIDA SEKTÖRÜNDEN TRANS YAĞ SÖZÜ
Dünya Sağlık Örgütü, tüm kronik hastalıklardaki artışın en önemli sebeplerinden biri olarak kabul edilen trans yağların “sıfırlanmasını” istiyor. Uluslararası Gıda ve İçecek Birliği de gıdaları 2023 senesine kadar endüstriyel trans yağ asitlerinden temizleyeceği taahhüdünde bulunmuş. İyi de bu yağlar madem bu kadar zararlı neden hemen terk edilmiyor?
















