Bilimde ve teknolojide sağlanan ilerlemeler sayesinde, ortalama insan ömrü gelişmiş ülkelerde kadınlar için 80’ i, erkekler için de 75’i buldu. 100 yaşını geçenlerin sayısı da giderek artıyor ve bunlar içinde 4 kişiden 3’ü kadın. Bu aslında sürpriz bir sonuç değil. Kadınların erkeklere oranla daha uzun yaşamalarının esas olarak her iki cins arasındaki biyolojik ve genetik farklılıklarla ilgili olduğu düşünülüyor.

Mısır şurubunun farelerde kalın bağırsak poliplerinde artış ve bunlarda hızla kanser yönünde değişikliklere sebep olduğu gösterildi. Mesele sadece mısır şurubu ile sınırlı değil. Paketlenmiş hazır yiyecek ve içeceklerde emniyetleri ispat edilmemiş binlerce katkı maddesi var. Bunların zerresinin bile ağza alınmaması gerekiyor. Benden söylemesi.

Sağlıklı ve uzun yaşamak için hayat tarzının çok önemli ve bunun başta gelen unsurunun da “adam gibi beslenme” olduğunu savunuyorum. Bana göre, sağlıklı olmanın temel şartı hangi gıdaların ne kadar ve nasıl yendiği değil bunların kaliteli olması, endüstrinin elinin değmemesi, işlenmemesidir.

Karnabahar, lahana, brokoli, karalahana, Brüksel lahanası gibi sebzelerde bulunan bir molekülün insanlarda görülen kanserlerde rolü olan bir geni etkisiz hale getirdiği bildirildi. Bu çalışma, PTEN geninin reaktivasyonu ile kanserlerin önlenmesi ve tedavisinde yeni bir imkân yaratılabileceğini gösteriyor. Haydi hayırlısı!

Hazır gıdaların taze kalması için kullanılan tBHQ isimli katkı maddesinin grip aşılarının etkinliğini azalttığı bildirildi. Bu, tBHQ’ nun başta enfeksiyon ve kanserler olmak üzere tüm hastalıklara zemin hazırlaması demek. Neden işlenmiş yiyecek ve içeceklerin zerresinin bile ağıza alınmaması gerektiğini Sağır Sultan da duysun, yeter!