American Journal of Clinical Nutrition’ da yayınlanan 4.400 kişinin 8 sene süreyle takip edildiği araştırmada haftada 2 defa veya daha sık patates kızartması yiyenlerin erken ölüm risklerinin 2 misli arttığı ortaya çıktı. Araştırmaya göre, patatesin kızartma dışındaki pişirilme şekilleri ve seyrek tüketilmesi ölüm riskini etkilemiyor.

Kuersetinden zengin kırmızı soğanın anti-kanser etkileri olduğu bildirildi. Kırmızı soğan da bundan üretilecek hap da ne kanseri önler ne de tedavi eder. Bu araştırmanın esas amacı soğandaki flavonoidlerin ilaç haline getirilerek D vitaminine, balık yağı hapına abone edilen “vitamin meftunlarına” hap olarak satmaktır.

Çin’ de 500 binden fazla kişinin 7 sene takipleriyle gerçekleştirilen araştırmada (China Kadoorie Biobank Study) taze meyve tüketiminin birçok damarsal ve damar dışı ana hastalıktan ölümleri anlamlı derecede azalttığı ortaya çıktı. Araştırma, taze meyve tüketiminin diyabet riskini ve diyabet komplikasyonlarını azalttığını da gösteriyor.

Stuttgart Bölge Mahkemesi, ağrı kesicilere “C vitaminin bağışıklığı güçlendirdiği” ifadesinin eklenmesini bilimsel ispatı olmadığı gerekçesiyle yasakladı. Bizde de vitamin ve besin destekleri palavralarla pazarlanıyor. İlaçlar gibi vitamin ve besin desteklerinin de reklâmı yapılmamalıdır. Sağlık Bakanlığı ve RTÜK’ ü bu “kandırmacaya” dur demeye davet ediyorum.

Dikkat: Yazının sonunda ek var! *** Vücut kitle endeksi (VKE) yüksekliğinin birçok hastalık ve erken ölümler için risk faktörü olduğu bilinir. Gel gelelim, Plos Medicine’ de yayınlanan araştırma bunun tam aksini gösteriyor. Mendel randomizasyon yöntemi ile gerçekleştirilen çalışmada, VKE yüksek olanlarda Parkinson riski düşük bulundu. Araştırma bu ilişkinin sebebini ortaya koymuyor. Bu sonuca bakıp da […]