Vitamin, mineral, balık yağı, antioksidan haplarına abone yapıldıklarının farkına varmayan, sağlıklı yaşadıklarını sananların dikkatle okumasında fayda var. Gözünün önündeki kilosu 10-15 lira olan hamsiyi görmeyip balık yağı hapından medet umanlar, sayenizde gelecekte yiyecek diye bir şey kalmayacak, her şey hap olacak. İşte o zaman esas hapı yutacaksınız, uyanın! *** İnsanlık tarihi farklı besinlere karşı gösterilen […]

BİR: Dalak, gece kulübü fedaisi gibidir. Sağlıklı eritrositleri (kırmızı kan hücreleri) dolaşıma verir, yaşlanmış ve hasar görmüş olanları parçalar. İKİ: Vücudu mikroplara karşı korur. Lenfosit adı verilen “bodyguard” lar (yakın korumalar) salgılar, bunlarla bakteri ve virüslere saldırır. ÜÇ: Bir kupa dolusu kanı depolar. Adeta küçük bir “kan bankası” gibi çalışır, kan kaybı olduğunda kanı dolaşıma […]

Çocuklara hazır gıda reklâmına karşı çıkan Dünya Sağlık Örgütü’ nün günde iki defa doğru zamanı gösteren bozuk bir saatten farkı yok. Obezite tusunamisinde reklâmların rolü çok büyük ve kimse kimseyi kandırmaya çalışmasın, yiyecek-içecek reklâmları tamamen sıfırlanmadan obezite mücadelesi yarım kalacaktır.

Bitkisel yağlarla pişirilen yemeklerde kanser, demans ve kalp hastalıklarına yol açan toksik aldehitlerin ortaya çıktığı bildiren uzmanlar, kızartmaların zeytinyağı, hindistancevizi yağı, tereyağı ve hatta kuyruk yağı ile yapılmasını tavsiye ediyor. Ben de köy tereyağı ve soğuk sızma zeytinyağı diyorum. Peki ya siz?

Başta obezite ve diyabet tüm kronik hastalıkların altında yatan sebeplerden biri de diyetimizde 1:1 olması gereken omega 6/omega3 oranının 50:1’ e kadar çıkmasıdır. Ayçiçek, mısırözü, soya gibi tohum yağlar giderek daha fazla, omega3 (balık, otla beslenen hayvan yağları, kuruyemiş) daha az tüketiliyor. Omega6/omega3 oranını düzeltmeden sağlıklı olmak imkânsızdır.