KOLESTEROL YALANI İLE NASIL ALDATILDIK?
Büyük kolesterol yalanı ise, gerek gıda endüstrisi, gerek büyük ilaç firmaları tarafından rant kaynağı olarak kullanılıyordu, hala da kullanılmaya devam ediyor! Genel olarak ‘az yağlı, çok karbonhidratlı’ kalp sağlığı diyeti (heart healty diet) dogması ortaya atılınca, kalp krizlerinin önü alınmış oldu mu?