Sabah’ ta Mevlüt Tezel‘ in köşesinden: Yapay trans yağların zararlarını hepimiz biliyoruz. Bu yağlar, kalp hastalığına yönelik bir risk faktörü olan kanda kötü kolesterol seviyelerini yükseltiyor. Diyabet, obezite, kısırlık, karaciğer bozukluğu gibi hastalıklara da yol açıyorlar. Fast food ürünler başta olmak üzere pastalardan krakerlere birçok üründe de trans yağlar kullanılıyor. Gıda büyük bir sektör olduğu […]

Benim senelerdir dile getirdiğim “adam gibi yaşama” tavsiyelerimi bilim dünyası bir bir ispatlıyor. Bu sefer de uyku ve kepekli ekmeği inceleme masasına yatırmışlar. Ben diyorum ki: BİR: Her gece zifiri karanlıkta 7-8 saat uyku şarttır. İKİ: Sağlıklı her yiyecek ve içeceği makul miktarlarda tüketin. Ekmek de bunlardan biri ama tek şart kepekli olması değil. Hangi ekmek?

Aseem Malhotra’ mın The Guardian’ da “Why modern medicine is a major threat to public health” (Modern tıp halk sağlığı için neden büyük bir tehdittir?) başlıklı yazısından önemli satırlar: Yaşlanan nüfus sosyal yardım sistemi için bir tehdit değildir, asıl tehdit sağlıksız yaşlanan bir nüfustur. Yaşlanan nüfus sağlıklı ise harcamalar senede sadece yüzde 0.7 aratr. İlaçlar, kalp […]

Gencecik tıp fakültesi öğrencileri bile kolesterolün kalp hastalıklarının sebebi olmadığını anlamışlar. Darısı, anlamayan, anlamaktan aciz olan, anlamamazlıktan gelen veya anlamak istemeyen doktor büyüklerinin, hocalarının başına!

Haberin başlığı doğru değil, adam gibi beslenmenin hiçbir tavsiyesi çürümez, çürütülemez. Çürütecek adamın da alnını karışlarım! BİR: Genetiğiyle oynanmış buğday veya tahıllardan elde edilen, rüşeym ve kepeği ayrılmış, işlenmiş undan, endüstriyel maya ile yapılan ve katkı maddeleri eklenen ekmek için ben de SAKIN YEMEYİN diyorum.  İKİ: Beslenme tavsiyeleri ile tüm dünyanın sağlığını bozan, endüstri işbirlikçisi […]