TUZUN FAZLASI GİBİ AZI DA AYNI DERECEDE ZARARLIDIR
Son senelerde “az tuzlu beslenmenin” sağlıklı olduğu şeklinde bir dayatma var. Bu, bazı hipertansiyon, kalp ve böbrek hastaları için gerekli olmakla beraber sağlıklı insanların az tuzlu yemek gibi bir endişesi olmamalıdır. Tuzun fazlası ne kadar zararlıysa gereğinden az alınması da aynı derecede zararlıdır. Tuz vücudun fonksiyonlarını yerine getirebilmesi için elzemdir.
















