Yeni bir araştırmaya göre haftada bir porsiyon kızarmış tavuk yiyenlerin ölüm riski %13 artıyormuş. Beslenme araştırmalarına harcanan zaman ve paraya acıyorum. Sağlıklı beslenmenin nasıl olacağına beslenme araştırmalarına göre karar vereceksek, vay hâlimize! Sağlıklı beslenme atalarımız gibi beslenmedir, hazır gıdaların zerresi bile ağza alınmamalıdır.

1922′ de diyabet için tek tedavi olarak karbonhidrat ve şekerden düşük, yağ ve proteinden zengin beslenme tavsiye ediliyordu. Endüstrinin işe karışmasıyla yağ karalanmaya, karbonhidratlı gıdalar göklere çıkarılmaya başlandı, bu doğru beslenme modeli bozuldu. Diyabet salgınını önlemenin tek yolu 100 sene öncesinde dönmektir.

Buket Aydın ile 40’ın konuğu Prof. Dr. Ahmet Rasim Küçükusta’ydı. Ünlü doktor, “Birileri bizi hasta ediyor” derken kimleri kastediyor? Fazla kilolu insanların daha uzun yaşadığı doğru mu? Nasıl “Erken teşhis hayat karartır” iddiasında bulunabiliyor? Aşı karşıtlığı hakkında ne düşünüyor?

İngiltere’ nin önde gelen kanser uzmanlarından Martin Gore, sarıhumma aşısı yaptırdıktan kısa süre sonra hayatını kaybetti. Aşı, Afrika, Güney Amerika, Karayipler gibi sarıhumma hastalığının görüldüğü ülkelere seyahat edecek olanlara rutin olarak yapılıyor ve genel olarak etkili ve emniyetli olarak biliniyor.

Amerikan Pediatri Akademisi, gıdalarda kullanılan bazı boya, koruyucu ve paketlerinin çocuk sağlığına zarar verdiğini ve bunların yeniden acilen düzenlenmesi gerektiğini bildirdi. Bana göre düzenlemeye falan gerek yok; çocukları hazır gıdalardan külliyen uzak tutmak ve markete sokmamak gerekir.