Büyük kolesterol yalanlarını gösteren araştırmalara her gün yenisi ekleniyor. Finlandiya’ da yapılan araştırmada da haftada 4 yumurta yiyen erkeklerde diyabet riskinin haftada bir yumurta yiyenlere göre %38 düşük olduğu belirlendi. Yumurta dünyanın en sağlıklı, en lezzetli gıdalarından biridir ve mutlaka her gün herkes tarafından yenmelidir.

Göğüs Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Ahmet Rasim Küçükusta, “Kolestrol yüksekliği tedavi edilmesi gereken bir hastalık değildir. Aksine bunu hastalık olarak kabul etmek ve insanları kolesterol yüksekliği için ilaçlarla tedavi etmeye kalkmak aksine bu insanlara zarar vermekten başka bir şey değildir” dedi.

Antidepresan kullananların %69’ unda depresyon kriterleri, %38’ inde ise obsesif kompülsif hastalık, panik hastalığı, sosyal fobi veya yaygın anksiyete bozukluğu kriterleri bulunmadığı bildirildi. Psikiyatristlerimiz umursamıyorlar ama bizde de antidepresan kullanımı çığırından çıkmış durumda. Oysa bunun çaresi var!

Kemik erimesi, osteoporoz dendiği zaman hemen herkesin ilk aklına gelen süttür ama yeni bir araştırma kemik sağlığı için erik kurusunun çok daha faydalı olduğunu gösteriyor. Menopoz sonrası dönemdeki kadınlar üzerinde yapılan araştırmaya göre günde 10 adet erik kurusu yiyenlerde kemik mineral dansitesi daha yüksek bulundu.

Ambalajlı gıdaların yarısından çoğunda olması gerekenden çok daha fazla miktarda tuz olduğu belirlendi. Buna göre, pizza, makarna ve etli yiyeceklerin %70’ den çoğunda; soğuk meze, çorba ve sandviçlerin %50-70’ inde fazla tuz var. Hazır gıdaların kahraman savunucuları bu araştırma için ne diyecekler merak ediyorum.