Sebze ve meyvelerin dondurulması onların besin değerlerini bazen azaltır bazen artırır. Bu ürünlerdeki vitaminlerin zamanla parçalandığı ve azaldığı doğru olmakla beraber birçok besin ögesi sanıldığından daha dayanaklıdır. Taze ve dondurulmuş gıdalar arasındaki besin değerleri bakımından fark o kadar azdır ki bunların sağlığa bir olumsuzluğundan söz etmek doğru olmaz.

Prof. Dr. Alişan Yıldıran eşdeğer ilaç mevzuunda “benden farklı düşündüğünü “ söylüyor. Vallahi çok memnun oldum, haklı delil ve gerekçelerle tenkit edilmekten mutlu olurum. Orijinal ilaç içmek yastık altında dolar biriktirmek gibidir, herkesi hem dolarlarını bozdurmaya hem de Türk malı muadil ilaç içmeye davet ediyorum.

Bugünlerde kol gezen virüslerden korunmada ellerin musluk suyu ile sık yıkanması ve doğru bir yöntemle kurulanması çok önemlidir. Peki, umumi mekânlarda ellerimizi nasıl kurutalım? Jet hava kurutma makineleri mi, sıcak hava kurutma makineleri mi, kâğıt veya rulo havlular mı? Yoksa ellerimizi havada sallayarak mı? Bu sorunun artık bilimsel bir cevabı var.

Hayatları boyunca günde tek bir sigara içenlerin erken ölüm risklerinin hiç sigara içmeyenlere göre yüzde 64, günde 1-10 sigara içenlerin ise yüzde 87 fazla olduğu bildirildi. Günde 1-2 sigaranın hiçbir zararı olmadığını zannedenlerin nasıl büyük bir yanlış içinde oldukları ortada. “Kahve yanında sigarayla keyif yapanlara” önemle duyurulur.

Doktorların yiyecek tavsiyeleri birbirinden tamamen farklıdır. Kimi sizi etobur, kimi otobur yapar. Kimi sakatatçı, kimi yumurtacı, kimi tahılcı kimi sebzecidir ve bu liste de uzayıp gider ama… “Bol sıvı alın” tavsiyesini yapmayan bir doktor olabileceğini sanmıyorum. İyi de ne kadar içelim, bunun bir ölçüsü yok mu, fazla su dokunmaz mı?