Zaman zaman medyada kayısı çekirdeğinden zehirlendiği iddia edilenlerin haberleri yer alır. Bugün de Niğde’ de siyanür zehirlenmesi tespit edilen ama ölümden kurtulan 2 yaşındaki bir çocuğun haberi vardı. Kayısı çekirdeğinde gerçekten siyanür var mı, ne kadar yendiğinde zehirler, ölümlere yol açar mı, kayısı çekirdeğini hiç yememek mi gerekir?

Türk Kardiyoloji Derneği’ nin hazırlaığı “Kalp Dostu Yemek Tarifleri” kitabının vatana millete hayırlı olmasını diliyorum. Daha önce margarin firmaları sponsorluğunda “Kalbini sev değerini bil” kampanyaları düzenleyen derneğin beslenme tavsiyelerinin o zamandan beri hayli değiştiği anlaşılıyor. Memnun oldum ama…

M’cDonald’s menülerle beraber hediye ettiği pedometreleri dağıtmaktan vaz geçti. Şirket, bu uygulama ile insan sağlığına önem veriyor algısı yaratmayı amaçlamıştı ama kola takılan adımsayarların deride tahriş yaptığı ortaya çıktı. Hazır gıdaların vücuda verdiği zararı hiçbir şekilde ortadan kaldırmak veya azaltmak mümkün değildir: YEMEZLER!

Kefir dünyanın en sağlıklı içeceklerinden biridir, ben neredeyse her gün bir bardak kefir içerim. Tadı ayrana benzer, biraz ekşidir. Bazıları kefiri zor içebilir ama birkaç defa yudumladıktan sonra çok farklı bir lezzet olduğunu anlarsınız. Kökeni Kafkas’ lara dayanan bu müthiş içeceği Batı Dünyası da keşfetti. İşte Bir Amerikalı beslenme uzmanının kefir hakkındaki görüşleri.

Günde 500 mg’dan fazla omega 3 yağ asidi tüketen tip 2 diyabetlilerde körlükle sonuçlanabilen retinopati riskinin yüzde 48 azaldığı bildirildi. Durun, hemen balık yağı haplarına sarılma hatasına düşmeyin. Bu hedefe ulaşmak için haftada 2 defa balık yemek yeterli. Hapçıların tuzağına düşmeyin, adam gibi beslenmeden şaşmayın!