Son yıllarda tüm dünyayı saran vitamin, antioksidan çılgınlığının en gözde ürünlerinden biri de selenyumdur. Selenyum sağlıklı bir hayat için gerekli bir mineraldir ama vücudun selenyum ihtiyacını normal bir diyetle karşılamak mümkündür. Bunun hap olarak alınmasının faydalı olduğunu gösteren güvenilir bilimsel bir kanıt da yoktur.

Mide asidi salgısını baskılayan ilaçların alerji gelişme riskini de artırabilecekleri bildirildi. Tıpkı antibiyotikler gibi mide asidini baskılayan ilaçların gereksiz kullanımı çok yaygındır. Bilhassa da “reflü” nün astım ve öksürükten ses kısıklığına birçok hastalıkla ilişkilendirilmesi bu ilaçların yazılmasında adeta bir patlamaya sebep olmuştur.

Kanser tedavisinin metioninden fakir beslenmeyle daha etkili hâle getirilebileceği gösterildi. Amino asitler tek tek belirli tümörler için önemli olabilirler ama kanserden korunmak ve sağlıklı olmanın yolu hazır yiyeceklerden uzak durmak ve sağlıklı gıdalarla adam gibi beslenmektir.

Annenin diyetinde işlenmiş gıdaların raf ömrünü uzatmak için kullanılan, küflenmeyi önleyici propionik asidin (PPA) fazla miktarda bulunmasının gelişmekte olan fetüste otizm riskini artırabileceği gösterildi. Bu araştırma, otizmin önlenmesinde annenin yediği hazır gıdaların çok önemli rolü olabileceğini düşündürüyor.

New York Bronx’ da yaşayan Louise Signore isimli kadın geçtiğimiz günlerde 107. doğum gününü kutlamış. Sağlıklı beslenen, düzenli egzersiz yapan teyzemiz bir asrı devirmenin sırrı olarak “hiç evlenmemesini” gösteriyor. Olabilir, şaşırmadım çünkü bu “gençlerin” her biri bir asrı devirmenin anahtarı olarak farklı faktörler ileri sürüyorlar.