Uzun ve sağlıklı bir hayat sürmenin temel unsurlarından birinin “sağlıklı bağırsak bakterilerine” (mikrobiyota) sahip olmak olduğunu yeni yeni anlıyoruz. Sağlıklı bir mikrobiyotaya sahip olmanın temel unsuru da “adam gibi beslenme” dir. Bizi biz yapan kendi vücut hücrelerimizden ziyade bağırsak bakterilerimizdir.

Diyabet, obezite ve mide bağırsak hastalıklarında rolü olabilecek, dünya nüfusunun yarısından çoğunda bulunan yeni bir “virüs” keşfedildi. “crAssphage” adı verilen bu virüs, bir bakteriyofaj yani bir bakteriyi enfekte eden ve bakteri içinde çoğalan bir virüs. Taramalarda bu virüsün insanlık tarihi kadar eski olduğu da ortaya çıktı.

Bağırsaklarda oluşan kokulu gazlardan biri olan “hidrojen sülfitin” hücreleri koruduğu ve kanser, felç, kalp krizi, diyabet, artrit başta olma üzere birçok hastalığı önleyebileceği tespit edildi. Duyduğumuzda burnumuzu tıkadığımız bağırsak gazlarının kolesterol haplarının haşat ettiği hücreleri canlandırabileceği hiç aklınıza gelir miydi?

Yeni bir araştırmada egzersiz ve diyetin mikrobiyota, bağışıklık ve metabolizma ilişkilerinde önemli rolü olduğu, spesifik proteinlerin tüketilmesinin ve egzersizin bağırsak mikrobiyotasının çeşitliliğini artırdığı ortaya çıktı. Allah’ın ayak ve bacaklarımızı bize “uzatmak için değil yürümek” için bahşettiğini unutmayalım. Oturmak yok öyle; marş marş!

Depresyondan kalp krizine, kanserlerden alerjilere, romatizmadan Alzheimer’ e varıncaya kadar neredeyse tüm hastalıkların kökeninde beslenme ve bağırsak mikrobiyotası yatıyor. Yeni bir araştırma astımın ortaya çıkmasında da hazır gıda tüketiminin artmasının etkisi olduğunu, liften zengin beslenmenin akciğerlerdeki alerjik iltihabı azaltabileceğini ortaya koydu.