Bilimsel araştırmaların sonuçlarına “balıklama atlamadan önce” bunun akıl ve mantığa, bilimin ve tıbbıntemel ilkelerine uygun olup olmadığına bakılmalıdır. Modern tıbbın beslenme tavsiyelerinin birçoğu yanlıştır. Günde 3 ana ve 3 ara öğün, günde 5 porsiyon meyve, yumurta kalp hastası yapar, hayvansal gıdalar zararlıdır gibi nasihatler akıl ve mantık dışıdır. Bunlar doğru olsaydı obezite, diyabet, kalp hastalıkları, […]

Migren ataklarının ortaya çıkmasında da bağırsak bakterilerinin rolü olduğu belirlendi. Araştırma, migrenli kişilerin ağız ve bağırsaklarında nitratları nitritlere dönüştüren bakterilerin daha fazla olduğunu gösteriyor. Nitritler kanda nitrik okside dönüşüyor ve damar genişletici özelliği olan nitrik oksit de baş ağrısına yol açıyor. Bağırsaklara “gözümüz gibi” bakmamız gerekiyor.

Coca-Cola ve Pepsi’ nin meşrubata ek vergi konmasını ve obezite ile savaşmak için çeşitli tedbirler alınmasını teklif eden kanun tasarılarını önlemek için tıp dernekleri ve hükümet kurumlarına milyonlarca dolar ödedikleri ortaya çıktı. Diyabet Derneğinin beslenme tavsiyelerine, Amerikan Kalp Derneğinin kolesterol hapı dayatmalarına, CDC’ nin grip aşısı yaptırın uyarılarına inanır mısınız?

Dünya kolesterol düşmanlığının başkenti Cleveland Kliniği bile tereyağının özü olan sadeyağa methiyeler düzmeye başladı. Kalp hastalıklarının sebebinin sağlıklı hayvansal yağlar ve kolesterol değil, işlenmiş tahıl, şeker ve trans yağlar olduğu artık saklanamaz oldu. Yakında Cleveland Kliniği’nden “kuyruk yağının” mucizelerini anlatan bir yazı bekliyorum. Darısı tahıl kafalıların başına!

Soğan adam gibi beslenmenin olmazsa olmaz unsurlarından biridir. Soğanda birçok vitamin, mineral ve antioksidan vardır. Kalp krizi ve felçlerden kanser ve enfeksiyonlara kadar birçok hastalığın önlenmesinde ilaç ve aşılardan çok daha fazla etkilidir. Gribe karşı aşıdan daha çok koruyucudur. En iyisi soğanı çiğ yemektir ama çorbası da yemeklere konması da faydalıdır.