Çin’ de yapılan bir araştırmada sık çiğ sarımsak yemenin akciğer kanseri riskini azalttığı bildirildi. Daha önce yapılan çalışmalarda da sarımsağın anti-kanser etkisi olduğu gösterilmişti. Sarımsak çok faydalı ve mutlaka sofralarımızda olması gereken bir yiyecektir ama sadece sarımsak yiyerek herhangi bir kanserin önlenebileceğini beklemek de doğru değildir.

Günümüzde başta obezite, diyabet, kalp-damar, kanserler, tüm kronik hastalıklardaki çılgın artışın önde gelen sebeplerinden biri de modern tıbbın yanlış beslenme tavsiyeleridir. Dünyaya şimdi de doymuş yağlar karalanarak “bitkisel yağlar sağlıklı yağlardır” pompalaması yapılıyor. Oysa bitkisel yağ yiyin demek hastalıklara davetiye çıkarmaktan başka bir şey değildir.

Senelerce kolesterole, yumurtaya, tereyağına çamur atarak insanların hem ağız tadını bozan hem hasta eden bilim dünyası şimdi de insanları “bitkisel yağ sağlıklı yağdır” sözüyle kandırmaya çalışıyor. Bitkisel yağların zeytinyağı gibi muhteşemi de vardır, adının bile ağza alınması sakıncalı olan “muzırları” da. “Bitkisel yağ aldatmacasına son!

Vitamin, mineral, balık yağı, antioksidan haplarına abone yapıldıklarının farkına varmayan, sağlıklı yaşadıklarını sananların dikkatle okumasında fayda var. Gözünün önündeki kilosu 10-15 lira olan hamsiyi görmeyip balık yağı hapından medet umanlar, sayenizde gelecekte yiyecek diye bir şey kalmayacak, her şey hap olacak. İşte o zaman esas hapı yutacaksınız, uyanın! *** İnsanlık tarihi farklı besinlere karşı gösterilen […]

Bitkisel yağlarla pişirilen yemeklerde kanser, demans ve kalp hastalıklarına yol açan toksik aldehitlerin ortaya çıktığı bildiren uzmanlar, kızartmaların zeytinyağı, hindistancevizi yağı, tereyağı ve hatta kuyruk yağı ile yapılmasını tavsiye ediyor. Ben de köy tereyağı ve soğuk sızma zeytinyağı diyorum. Peki ya siz?